培根蘆筍卷的做法 極品培根蘆筍卷 培根蘆筍卷怎麼做

“簡單的做法，不簡單的味道，把培根的獨特香味和蘆筍的脆爽發揮得極好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根蘆筍卷的做法步驟

• 1、新鮮的蘆筍，超市買的一包培根，可不便宜哦，28元呢。嘿嘿

• 2、蘆筍洗淨，切小長段，大概比培根的寬度長一小節，今天買的蘆筍比較長哦，根部很老，只取尾部的兩節即可，最尾端那節再稍長一點，這樣裝盤好看。

• 3、燒開一鍋水，加少許油和鹽。

• 4、加入蘆筍等再次燒開+30秒即可撈出。

• 5、準備好一大碗冰水（用白開水或純淨水），把蘆筍撈出後直接放入冷卻後撈出瀝乾。

• 6、買來的培根取出，因為長度比較長，一分為二，這樣大概能卷兩圈以上即可。把兩根蘆筍卷在培根裏，再用牙籤固定。

• 7、熱平底鍋，中小火即可，放入少許的鹽，加入培根卷，煎制。

• 8、煎至兩邊變黃，熟即可。

• 9、出鍋前，用筷子夾住卷，用手把牙籤取出，這時候卷是不會散的，很固定的哦，擺盤即可，培根的鹹度剛剛好，很脆香，味道很棒哦