肉絲帶底怎麼做-肉絲帶底的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲帶底的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、粉皮煮成透明狀後撈出過水。

• 3、大蒜加少許鹽搗成泥和香醋，香油調成汁。

• 4、與粉皮拌勻盛在盤中打底。

• 5、葱切絲，芹菜切細段

• 6、炒鍋上火，加入少許底油，下入肉絲炒至發白。

• 7、烹入料酒，加入葱絲、芹菜段，鹽，雞精，糖，鮮醬油翻炒均勻。

• 8、盛入粉皮打底的盤中即可。

• 9、成品圖

• 10、成品圖