當前位置:味味甜 >

關於肉絲帶底怎麼做的餐飲百科

肉絲帶底怎麼做-肉絲帶底的做法
  • 肉絲帶底怎麼做-肉絲帶底的做法

  • 食材明細主料綠豆粉皮(適量)瘦肉絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)葱蒜(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲帶底的做法步驟1、原料圖2、粉皮煮成透明狀後撈出過水。3、大蒜加少許鹽搗成泥和香醋,香油調成汁。4、與粉皮拌勻盛...
  • 4478
蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法
  • 蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法

  • “以前我做海帶都是燒或燉,今天咱來改變下炒一道“蠔油肉絲海帶”。在炒這道菜時,千萬不要炒的太乾,否則吃到嘴裏就感覺海帶很乾,要帶點汁。在這個乾燥的季節,吃着很滋潤。”食材明細主料海帶(適量)豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)微辣...
  • 29570
海帶炒肉絲怎麼做-海帶炒肉絲的做法
  • 海帶炒肉絲怎麼做-海帶炒肉絲的做法

  • “以前在單位食堂吃的最多的一道菜,不想吃飯的時候來上一點,胃口會好些,很下飯的一道菜,做法比較簡單,喜歡吃辣的還可以加點辣醬,味道就更讚了。”食材明細主料泡發海帶(200克)精肉(50克)青蒜(1棵)輔料老抽(半勺)生抽(1大勺)鹽(少許)料酒(半勺)生粉(適量)胡椒粉(少許)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
  • 22702
瘦肉絲炒海帶絲怎麼做-瘦肉絲炒海帶絲的做法
  • 瘦肉絲炒海帶絲怎麼做-瘦肉絲炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(125克)瘦肉絲(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒海帶絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已泡發)2、瘦肉絲3、將已泡發的海帶絲清洗一下.4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒翻炒至變色。6、接着...
  • 5036
玉帶牛肉絲的做法 “清腸食譜”玉帶牛肉絲 玉帶牛肉絲怎麼做
  • 玉帶牛肉絲的做法 “清腸食譜”玉帶牛肉絲 玉帶牛肉絲怎麼做

  • “爸爸住院,我在陪護,利用別人替換我吃飯的時間給爸爸做營養餐,實在沒時間好好做飯,這幾天就是高壓鍋煮塊大肉,便於快速做飯。煮了牛肉,用馬家溝芹菜涼拌一下,好吃又方便。”食材明細主料牛肉(1000克)馬溝芹菜(200克)食鹽(4克)雞精(1克)生抽(3克)陳醋(3克)香油(小許)白糖(小許)大蒜(幾瓣)清水(若干)...
  • 16292
肉炒海帶絲怎麼做-肉炒海帶絲的做法
  • 肉炒海帶絲怎麼做-肉炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒海帶絲的做法步驟1、所有的菜切好。2、海帶放入鍋中煮五分鐘。然後打出來。3、起鍋放油下入肥肉爆炒。出油。4、下入瘦肉翻炒後,加入青椒大蒜薑片翻炒...
  • 9428
海帶絲拌人造肉怎麼做-海帶絲拌人造肉的做法
  • 海帶絲拌人造肉怎麼做-海帶絲拌人造肉的做法

  • “麻辣爽口,快手涼拌小菜。”食材明細主料海帶絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)人造肉絲(適量)香菜(適量)輔料小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶絲拌人造肉的做法步驟1、人造肉適量。2、温水泡軟。3、切成絲。4、泡發的海帶...
  • 19924
藕帶肉絲怎麼做-藕帶肉絲的做法
  • 藕帶肉絲怎麼做-藕帶肉絲的做法

  • “年休時做的菜!”食材明細主料藕帶(300g)裏脊肉(200g)小米椒(2個)蒜頭(1個)生薑(小塊)輔料鹽(小半勺)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕帶肉絲的做法步驟1、藕帶泡在水裏用鋼絲球或海綿擦來回一擦就乾淨了。2、用刀拍一下斜切成段(粗的拍一下炒的時候好入味)3、佐料都切好待...
  • 10503
自制炒肉絲帶底如何做簡單又好吃
  • 自制炒肉絲帶底如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉切絲、芹菜切段2.粉皮用水浸泡回軟,切條3.粉皮用水煮一下4.加鹽、蒜泥、香醋、香油拌勻5.粉皮裝盤6.肉絲下温油中炒散7.放入葱絲、芹菜、鹽、料酒、醬油、味精,快速翻炒之斷生8.盛在粉皮...
  • 20154
海帶炒青椒肉絲的做法 補碘的-------海帶炒青椒肉絲 海帶炒青椒肉絲怎麼做
  • 海帶炒青椒肉絲的做法 補碘的-------海帶炒青椒肉絲 海帶炒青椒肉絲怎麼做

  • “海帶是營養豐富的食品,老少咸宜,尤其對老年人有健身祛病、延年益壽的功效;海帶又是海藻類食物,有抗癌、防癌的功效;海帶中的“海帶多糖”可降低血中膽固醇、甘油三酯。所以海帶的吃法很多,炒、燉、蒸、煮均可,現在就為大家推薦一種最普通又好吃的方法,就是炒。”食材明細主料海...
  • 16459
海帶肉絲菌菇湯怎麼做-海帶肉絲菌菇湯的做法
  • 海帶肉絲菌菇湯怎麼做-海帶肉絲菌菇湯的做法

  • “夏季太熱,沒胃口,來一碗海帶肉絲菌菇湯,清淡鮮美,營養美味,簡單易學!”食材明細主料海帶絲(適量)肉絲(適量)金針菇(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)水澱粉(適量)香菜(適量)料酒(適量)桂花醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶...
  • 14175
海帶絲燒肉怎麼做-海帶絲燒肉的做法
  • 海帶絲燒肉怎麼做-海帶絲燒肉的做法

  • “幹海帶絲買了好久想燒五花肉吃,一直沒做,這次趕緊泡上做了它~吃海帶補鈣噢~”食材明細主料幹海帶絲(一包)五花肉(400g)葱(1/5段)姜(1塊)大料(1塊)輔料食用油(少許)料酒(適量)生抽(少許)黃豆醬油(少許)糖(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海帶絲燒肉的做法步驟1、幹海帶絲温水泡發...
  • 13388
肉絲炒海帶怎麼做-肉絲炒海帶的做法
  • 肉絲炒海帶怎麼做-肉絲炒海帶的做法

  • “夏天太熱,不經常吃燉肉,但愛吃肉的人,還是想肉的味道。買了精瘦肉,切成絲,用料汁醃製後,嫩嫩香香的,與利好的海帶搭配一起炒,葷素結合,味道很贊。”食材明細主料海帶(150g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒...
  • 7430
怎麼讓肉絲更滑嫩的做法 肉絲帶底(怎麼讓肉絲更滑嫩) 怎麼讓肉絲更滑嫩怎麼做
美味的炒肉絲帶底如何做簡單又好吃
  • 美味的炒肉絲帶底如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:400芹菜:100粉皮:200輔料葱:適量香醋:適量香油:適量料酒:適量醬油:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉切絲、芹菜切段2.粉皮用水浸泡回軟,切條3.粉皮用水煮一下4.加鹽、蒜泥、香醋、香油拌勻5.粉皮裝盤6.肉絲下...
  • 25237
肉皮炒海帶絲怎麼做-肉皮炒海帶絲的做法
  • 肉皮炒海帶絲怎麼做-肉皮炒海帶絲的做法

  • “肉皮炒海帶絲,肉皮的蛋白質含量很豐富,還有膠原蛋白,有美白美容的功效。海帶含有大量的碘,它具有鹼性食物之冠的美稱。肉皮炒海帶絲營養又美味。”食材明細主料凍肉皮(1小包)海帶絲(大約300克)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)青椒(半個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時...
  • 28693
肉末海帶絲怎麼做-肉末海帶絲的做法
  • 肉末海帶絲怎麼做-肉末海帶絲的做法

  • “夏天買回來煮綠豆湯的海帶絲還有好多,趕紫解決它”食材明細主料幹海帶絲(10g)雞肉(50g)四季豆(30g)輔料生粉(1勺)醬油(2勺)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末海帶絲的做法步驟1、準備好食材2、雞肉切成末,四季豆切碎末3、雞肉加一勺生粉,1勺料酒,少許鹽抓勻4、海帶...
  • 6667
土豆海帶絲燒肉怎麼做-土豆海帶絲燒肉的做法
  • 土豆海帶絲燒肉怎麼做-土豆海帶絲燒肉的做法

  • “海帶絲,從超市買的幹品,可以儲存好長時間,吃的時候也很方便,用清水提前浸泡,洗淨後就可以使用啦。炒、燉、燒、涼拌都可以。”食材明細主料海帶絲(25克)土豆(30克)豬肉(60克)輔料香菜(2克)食用油(5克)調料鹽(2克)桂皮粒(0.5克)葱伴侶6月香豆瓣醬(10克)葱(4克)姜(4克)蒜(1瓣)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 28761
海帶絲炒肉片怎麼做-海帶絲炒肉片的做法
  • 海帶絲炒肉片怎麼做-海帶絲炒肉片的做法

  • “海帶價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。”食材明細主料海帶絲(適量)肉片(適量)辣椒絲(適量)輔料糖(1匙)料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
  • 22671
海帶肉絲的做法 海帶肉絲—自動烹飪鍋食譜 海帶肉絲怎麼做
  • 海帶肉絲的做法 海帶肉絲—自動烹飪鍋食譜 海帶肉絲怎麼做

  • “清爽水嫩的黃豆芽、清脆鮮鹹的海帶,再配上細嫩的肉絲,這一道菜不僅營養豐富,而且味道醇厚。”食材明細主料黃豆芽(200克)海帶(200克)五花肉(100克)輔料料酒(醃製用)(10毫升)醬油(醃製用)(10毫升)鹽(醃製用)(1克)油(醃製用)(5毫升)葱(1段)姜(2片)鹽(2克)油(20毫升)蒜(5瓣)水量(50—100毫升)其他(口味)炒(工藝)十分...
  • 16633
海帶肉絲怎麼做-海帶肉絲的做法
  • 海帶肉絲怎麼做-海帶肉絲的做法

  • “海帶富含碘質和鈣質,具有降低血壓、利尿消腫的作用。常吃海帶不但可以預防心血管方面的疾病,還對預防和治療癌症有作用,排毒的效果也十分顯著。用海帶與可以增強人體免疫力的豬肉搭配,炒出的菜品很美味,也很保健。”食材明細主料豬肉(150g)海帶(300g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料...
  • 27482
肉絲炒海帶絲怎麼做-肉絲炒海帶絲的做法
  • 肉絲炒海帶絲怎麼做-肉絲炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒海帶絲的做法步驟1、海帶洗淨備用。2、葱切絲,豬肉切絲。3、起鍋燒油下入葱絲炒香。4、下入豬肉絲翻炒。5、加醋,料酒,生抽。6、放入海帶。7、翻炒均勻,加一勺...
  • 10053
裙帶菜肉絲湯怎麼做-裙帶菜肉絲湯的做法
  • 裙帶菜肉絲湯怎麼做-裙帶菜肉絲湯的做法

  • “裙帶菜味道鮮美,精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美,被日本稱為“天然螺旋藻”。”食材明細主料幹裙帶菜(適量)輔料精瘦肉(80克)調料葱姜(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜肉絲湯的做法步驟1、泡好的裙帶菜,肉切絲,葱姜改刀待用。2、電飯煲放少許油,蓋嚴...
  • 16917
五花肉炒海帶絲怎麼做-五花肉炒海帶絲的做法
  • 五花肉炒海帶絲怎麼做-五花肉炒海帶絲的做法

  • “自己泡發的海帶,據説是沒有碘沒有被提走,呈褐色。味道很鮮美的。”食材明細主料海帶絲(400克)五花肉(100克)大蒜(2瓣)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(小許)清水(20克個)花生油(3克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒海帶絲的做法步驟1、海帶絲焯水。2、過冷水。3、撈出瀝乾...
  • 23563
肉沫海帶絲怎麼做-肉沫海帶絲的做法
  • 肉沫海帶絲怎麼做-肉沫海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(200g)肉沫(30g)輔料指天椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫海帶絲的做法步驟1、首先將海帶清洗乾淨,剪短。2、姜,蒜,指天椒切丁備用。3、將肉沫加入澱粉,蠔油攪勻備用。4、鍋中油温80°左右將姜蒜辣椒倒入,炒至出味...
  • 15170
專題