香菇油菜丁怎麼做-香菇油菜丁的做法

“本來人家原創是美美噠，無奈寶媽手殘給整成了這個樣子，還好味道不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇油菜丁的做法步驟

• 1、香菇洗淨切丁備用

• 2、蒜和將切碎

• 3、豬肉切丁

• 4、澱粉加入適量的水調勻備用

• 5、香菇洗淨去掉頂部

• 6、將根部用剪刀修剪一下形狀

• 7、將油菜放入沸水中焯水

• 8、炒好水的油菜過涼水，瀝乾水分撒一點點鹽和雞精醃製一會入味

• 9、鍋中放少許植物油，放入肉丁炒至變色，盛出備用

• 10、鍋底留油，放入姜蒜炒香

• 11、放入香菇翻炒均勻

• 12、放入炒過的肉丁炒勻

• 13、放入適量老抽上色

• 14、加入適量的鹽調味

• 15、放入少許的雞精炒勻

• 16、加入少許清水略炒一會

• 17、放入水澱粉勾芡

• 18、將油菜擺盤

• 19、炒好的香菇澆在油菜上即可