苦瓜炒上肉怎麼做-苦瓜炒上肉的做法
- 熱菜
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“苦瓜+肉炒,提高人體對鐵元素的吸收利用率。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜炒上肉的做法步驟
1、上肉和薑切片,苦瓜洗淨去籽,切片。
2、水燒開,下苦瓜段焯水,撈出再過涼水。
3、鍋裏熱油,放紅糖炒糖色。
4、放薑片和肉片煸炒變色。
5、加點料酒,放入苦瓜。
6、加醬油。
7、加鹽炒勻。
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