嫩溜魚片怎麼做-嫩溜魚片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩溜魚片的做法步驟

• 1、龍利魚切斜刀，成片

• 2、用蛋清，澱粉，鹹味料，醃製魚片。最少30分鐘

• 3、木耳提前泡發，切條

• 4、彩椒切條

• 5、把醃製好的龍利魚炒出來（肉變白）備用。然後再炒蔬菜，放調味料。最後放炒好的魚片，翻動1分鐘出鍋