![美味油爆魚芹如何做簡單又好吃]( "美味油爆魚芹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料整片魚肉：500肥豬肉膘：50雞茸：25熟火腿末：25冬菇末：25芹菜末：100輔料雞蛋清：25精鹽：5紹酒：15澱粉：50清湯：100熟豬油：150葱：15姜：15蒜：10具體步驟1.將魚肉洗淨，皮面朝下，在魚肉上用直刀每隔0.5釐米橫豎剖上花紋，切成寬1.5釐...
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![芹炒魚糕怎麼做-芹炒魚糕的做法]( "芹炒魚糕怎麼做-芹炒魚糕的做法")
- 食材明細主料魚糕（一塊）輔料芹菜（少許）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹炒魚糕的做法步驟1、準備好食材。2、先熱油，然後下魚糕，炒兩下，加入開水煮着。3、大概兩分鐘後，加上鹽糖醬油，再煮上幾下。4、一分鐘左右後，加入芹菜，翻炒兩分鐘。5、待湯...
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![芹菜魚塊怎麼做-芹菜魚塊的做法]( "芹菜魚塊怎麼做-芹菜魚塊的做法")
- “【芹菜魚塊】簡約又家常好多天沒有買魚了，最近好象吃豬肉比較多，小妞兒不在家吃飯，也讓媽媽把好長時間沒有做的這些菜補一補。嘿嘿魚也吃的少了，還有一個原因是一直都在清冰箱，過年的時候，肉肉又堆堆兒了！冰箱需要消化消化!今天的魚塊是新買的，就買了一片兒，還去骨頭去了，配着芹...
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![香芹魚塊怎麼做-香芹魚塊的做法]( "香芹魚塊怎麼做-香芹魚塊的做法")
- “平時炸魚塊會碎除了裹麪粉，還可以醃好後放陽光下稍微晾曬一下再炸就不會碎哦。”食材明細主料炸魚塊（適量）香芹（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）薑絲（適量）蒜苗（一根）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹魚塊的做法步驟1、草魚塊，自己炸的，根據需求決定用量。2...
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![芹菜帶魚怎麼做-芹菜帶魚的做法]( "芹菜帶魚怎麼做-芹菜帶魚的做法")
- “帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，營養價值也高，搭配上芹菜特殊的香氣，是非常不錯的菜餚。不過芹菜宜最後再放入，這樣不失芹菜的味道，吃上去也有層次感。”食材明細主料帶魚（2條）輔料芹菜（適量）醋（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）白酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...
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![魚香芹菜怎麼做-魚香芹菜的做法]( "魚香芹菜怎麼做-魚香芹菜的做法")
- “用魚香汁炒芹菜，素菜秒變葷菜。”食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料料酒（一勺）生抽（兩勺）醋（三勺）糖（4勺）郫縣豆瓣醬（一勺）澱粉（適量）植物油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香芹菜的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨切絲，芹菜切斜片，葱切絲，蒜切片。2、...
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![香芹鯧魚怎麼做-香芹鯧魚的做法]( "香芹鯧魚怎麼做-香芹鯧魚的做法")
- “香芹鯧魚，試做的。”食材明細主料鯧魚（一條）輔料芹菜（一棵）青椒（一個）植物油（500克）醬油（5克）鹽（一勺）十三香（5克）雞精（2克）薑汁（20克）料酒（30克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香芹鯧魚的做法步驟1、鮮活魚一條2、清理內臟，兩面打上刀口，抹上鹽，醬油，料酒，十三香，薑汁醃製半天3、油燒至八成熱4...
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![芹菜魚肉丸怎麼做-芹菜魚肉丸的做法]( "芹菜魚肉丸怎麼做-芹菜魚肉丸的做法")
- “魚肉，低脂肪、高蛋白，營養多。超市裏賣的冷凍龍利魚，沒有刺，化凍後簡單處理一下，就可以做成美味的魚丸。”食材明細主料龍利魚（350g）芹菜（100g）輔料清水（適量）調料鹽（1g）胡椒粉（1g）小黃姜（5g）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜魚肉丸的做法步驟1、原料：龍利魚切塊，芹菜洗淨切塊。2、準...
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![西芹炒魚塊怎麼做-西芹炒魚塊的做法]( "西芹炒魚塊怎麼做-西芹炒魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）西芹（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）葱段（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹炒魚塊的做法步驟1、草魚半條。2、切條。加鹽醃製。二十分鐘。3、起鍋放油，油熱七成。4、下入魚塊。5、翻面，這裏大概五分鐘。這裏需要轉中火。6、一直煎。看到顏色...
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![芹菜煮魚塊怎麼做-芹菜煮魚塊的做法]( "芹菜煮魚塊怎麼做-芹菜煮魚塊的做法")
- “東江魚一條几十斤重，魚骨很硬一般家用的刀子切不了，想買那個部位，稱量後商家會幫忙洗淨切成塊，這魚不適合久煮，紅燒、燉湯煮很鮮。”食材明細主料草魚塊（適量）芹菜（適量）青蒜（適量）姜（適量）小紅椒（適量）蒜籽（適量）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）頭抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜煮魚...
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![西芹魷魚怎麼做-西芹魷魚的做法]( "西芹魷魚怎麼做-西芹魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（1條）西芹（1顆）輔料乾紅辣椒（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹魷魚的做法步驟1、挑選1顆西芹，魷魚就買超市的水發魷魚。2、西芹對剖後，斜切成段。魷魚斜切45度花刀，再垂直於斜切的角度，魷魚鋪平後切四豎刀，打成菱形片。鍋內放油，倒入魷魚...
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![芹香魚片怎麼做-芹香魚片的做法]( "芹香魚片怎麼做-芹香魚片的做法")
- “香芹營養價值較高，含有維生素A（β-胡蘿蔔素）、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素、鈣質、鎂質、鐵等灰分和食物纖維、葉緑素等，這些營養素含量在蔬菜中屬前列。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是...
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![魷魚炒西芹怎麼做-魷魚炒西芹的做法]( "魷魚炒西芹怎麼做-魷魚炒西芹的做法")
- “魷魚是怎樣做都好吃，炒，炸，烤，隨你心想”食材明細主料魷魚（250克）西芹（5條）醬油（1勺）蠔油（1勺）料酒（1茶匙）輔料鹽巴（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚炒西芹的做法步驟1、新鮮魷魚買回來清洗乾淨，墨也清洗掉，用刀橫切，斜切出條紋，放鹽巴，醬油，料酒，醃製一小會2、西芹放點開水燙一下，過...
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![香芹鮑魚粥怎麼做-香芹鮑魚粥的做法]( "香芹鮑魚粥怎麼做-香芹鮑魚粥的做法")
- 食材明細主料鮮鮑魚（6個）香芹（適量）剩米飯（適量）輔料水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芹鮑魚粥的做法步驟1、香芹洗淨、去根、去黃葉，鮑魚洗淨。同時熬上粥。2、香芹切小段，鮑魚切片。3、往剛熬開的粥里加入鮑魚，繼續熬煮。4、待鮑魚片卷邊後，再加入香芹。5、繼續小...
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![香芹帶魚怎麼做-香芹帶魚的做法]( "香芹帶魚怎麼做-香芹帶魚的做法")
- “帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，營養價值也高，小時候，能吃到的海魚好象只有帶魚，想起帶魚就是媽媽把帶魚煎的金黃的樣子。那天去超市，冰凍帶魚做活動，一條0.9元錢，也不算太小，我買了二條，洗淨，切段，分成了三份，這是最後一份，很實惠吧。”食材明細主料帶魚（2條）輔料...
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![芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法]( "芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法")
- “百搭魷魚，百搭芹菜。用魷魚與芹菜搭配在一起，非常的美味。下飯的一道健康菜。”食材明細主料魷魚（1條）芹菜（250g）輔料葱姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒魷魚的做法步驟1、魷魚、芹菜擇洗乾淨。2、芹菜切成斜條。3、魷魚切成條。4、煮鍋加水燒...
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![西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做]( "西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做")
- “春節快要到了，大炒勺做幾道家常小菜供朋友們參考。今天，先做一道口味清淡吃起來味道鮮美的“西芹炒魚片”，把它奉獻給大家。其主要做法如下；”食材明細主料龍脷魚肉（200克）西芹片（200克）輔料紅椒片（60克）薑片（15克）葱片（15克）配料鹽（3克）味精（2克）白糖（5克）白胡椒粉（1克）紹酒（20克）水澱粉（適量）烹...
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![芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法]( "芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法")
- “這道菜的關鍵點是魷魚的刀功，切得美美噠，吃起來心情也好，哈哈。”食材明細主料芹菜（300克）魷魚（150克）輔料料酒（3克）鹽（2克）雞精（2克）食用油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜魷魚的做法步驟1、魷魚去頭去尾，撕去膜，再對半切，成為如圖形狀。2、把魷魚裏側朝上進行刀功處理，斜刀...
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![芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法]( "芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法")
- “美味的家常菜”食材明細主料草魚（500g）輔料芹菜（100g）葱段（100g）紅薯粉（20g）調料鹽（適量）辣椒醬（2勺）胡椒粉（1勺）薑絲（1勺）蒜片（1勺）油（10勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）芹菜燒魚的做法步驟1、魚塊用辣椒醬，鹽，胡椒粉碼味抓勻，再放入紅薯粉包裹。2、油熱以後，把魚塊放入油鍋中定型後撈出，...
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![芹菜魷魚，魷魚鮮美，芹菜爽口圖解]( "芹菜魷魚，魷魚鮮美，芹菜爽口圖解")
- 芹菜炒魷魚，一道非常鮮嫩可口的菜餚。先將芹菜切段，下鍋焯水30秒，焯水的時候加點油鹽，防止芹菜變色。魷魚肉切斜花刀，下入開水中，燙卷後馬上撈出泡涼水，以保持其鮮嫩的口感，這個菜的製作最主要講究一個嫩字。主料芹菜：100克魷魚：200克輔料大葱：10克姜：10克蒜：5克紅辣椒：兩顆料酒：一勺白...
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![芹蒜回鍋魚怎麼做-芹蒜回鍋魚的做法]( "芹蒜回鍋魚怎麼做-芹蒜回鍋魚的做法")
- “平常遇上便宜的海魚，心姐會多買一些，然後炸好了放冰箱裏，遇上下雨，或者炎熱天氣不想出門了，就拿來做些回鍋類的菜菜，省錢、省心、又好吃，親們可以試試。”食材明細主料炸魚（1盤子）蒜薹（150g）香芹（100g）蒜蓉（10g）泰椒（3個）輔料生粉（少許）鹽（少許）糖（少許）蠔油（少許）清水（少許）芝麻油（少許）微辣（口味）炒（...
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![西芹魚絲怎麼做-西芹魚絲的做法]( "西芹魚絲怎麼做-西芹魚絲的做法")
- “曾經在一本書上看到；真正的味就是迴歸食材本身的味道，尤其是對不同食材的巧妙組合。比如魚與芹菜的組合，魯菜裏就有一道有名又好吃的--油爆魚芹。芹菜不僅能提鮮同時還有壓制魚腥味的作用。”食材明細主料西芹（適量）魚肉（適量）輔料紅椒絲（適量）薑片（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適...
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![西芹拌墨魚怎麼做-西芹拌墨魚的做法]( "西芹拌墨魚怎麼做-西芹拌墨魚的做法")
- 食材明細主料西芹（300g）墨魚（200）輔料麻油（適量）生抽（適量）紅米椒（1個）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹拌墨魚的做法步驟1、西芹和墨魚2、墨魚洗淨切條備用3、西芹洗淨切條備用4、煮鍋加水燒開倒入西芹燙一下，水開即可撈出待用5、繼續燒水，水開後放入墨魚條，水開後抓緊將墨魚撈...
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![芹菜燒魚塊怎麼做-芹菜燒魚塊的做法]( "芹菜燒魚塊怎麼做-芹菜燒魚塊的做法")
- “過年要吃魚——芹菜燒魚塊。”食材明細主料裸斑（1條）輔料芹菜（半碗）薑絲（1勺）料酒（3勺）青紅椒絲（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜燒魚塊的做法步驟1、魚切塊以後用鹽和料酒碼味，然後一塊一塊入鍋微炸定型，這是為了防止魚肉被煮爛了。2、油熱後倒入薑絲、青紅椒絲翻炒入味...
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![香芹煎帶魚怎麼做-香芹煎帶魚的做法]( "香芹煎帶魚怎麼做-香芹煎帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（300g）輔料香芹（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（1匙）辣椒醬（1匙）水澱粉（適量）豉油（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹煎帶魚的做法步驟1、準備所有食材。2、帶魚冼淨切塊加鹽料酒醃製。3、熱鍋加油放入帶魚煎至兩面金黃，煎好的帶魚裝盤備用（煎的過...
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味味甜
