帶湯土豆炒肉絲怎麼做-帶湯土豆炒肉絲的做法

“小孩子超愛的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

帶湯土豆炒肉絲的做法步驟

• 1、炒鍋燒熱倒入適量的油，油冒煙時加入肥瘦相間的肉絲煸炒至肉變色放蒜片、老抽、生抽

• 2、蒜片炒香時加土豆絲、醬油乾子絲繼續翻炒2分鐘；（可以加點青紅椒絲會好看些）

• 3、加一碗高湯（也可用清水代替，不過最好加點點雞精）燒開後放入葱薑絲、醋、糖、鹽調味，最後勾個薄芡即可起鍋。