醬汁砂鍋魚怎麼做-醬汁砂鍋魚的做法
- 熱菜
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“醬香可口!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬汁砂鍋魚的做法步驟
1、魚洗淨切塊加鹽,料酒,黑胡椒醃製。
2、魚裹上澱粉。
3、在熱油鍋中煎至兩面金黃。
4、在料酒中加入黃豆醬,老抽,水,少量澱粉調汁。
5、洋葱切塊在熱油砂鍋中爆香。
6、放入姜,蒜翻炒。
7、煎至好的魚放入砂鍋,加入醬汁燜煮。
8、燜煮20分鐘,加入小葱香菜香油即可!
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