西紅柿青椒燴豆腐怎麼做-西紅柿青椒燴豆腐的做法
- 熱菜
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“豆腐因經濟實惠,營養豐富而得到人們的喜愛。豆腐含大量蛋白質,素有“植物肉”之美稱!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿青椒燴豆腐的做法步驟
1、燒開水加少許鹽,將豆腐切丁在開水裏焯一下。
2、青椒、西紅柿切絲。
3、鍋中油熱後將蒜片爆香,放青椒炒片刻,再放西紅柿和豆腐,炒熟後加鹽、味精和豆瓣醬調味,水澱粉勾芡。
小竅門
豆腐下鍋後翻炒要注意,儘量不要破壞豆腐的外形。
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