麪條線蝦怎麼做-麪條線蝦的做法

“明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。用它來做這道菜再好不過了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麪條線蝦的做法步驟

• 1、把蝦處理一下，去蝦線，去蝦頭。
• 2、倒入料酒，放入薑片醃製一會兒去腥味。
• 3、把醃製好的蝦，先裹澱粉，再蛋液，最好將鮮麪條均勻的纏繞在蝦體上。
• 4、架鍋熱油，小火慢慢煎。

• 5、成品。

小竅門

蝦儘量選大個的，繞麪條的時候，一定要有耐心，大火燒油，小火慢炸！