炒麪條怎麼做-炒麪條的做法
- 麪條
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“普通麪條的另一吃法。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒麪條的做法步驟
1、小青菜洗淨備用。
2、胡蘿蔔、大葱、火腿腸切絲備用。
3、鍋中油熱將雞蛋打散放入,煎至定型盛在碗中備用,再次往鍋中倒入少許油,油熱放入胡蘿蔔絲、大葱絲、火腿腸絲,翻炒至胡蘿蔔八分熟時加入小青菜,再放入所有的調料,一起炒至小青菜五分熟時加入提前煮好的麪條(超市買的陳克明中寬麪條,水開煮至9分熟撈起放入涼水中過一遍備用),繼續翻炒至均勻即可出鍋。
4、出鍋啦!真的很美味,麪條很入味,喜歡吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒醬一起炒。如果家裏人多的話可以再打個西紅柿雞蛋湯搭配着,一個人吃得不多就免了吧。
小竅門
因為黃豆醬是鹹的,所以要少放點鹽。
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