蠔油炒菜心怎麼做-蠔油炒菜心的做法

“菜心，是咱兒子愛吃的菜，做法要不白焯、要不蠔油炒，都能主動夾來吃，其他的（除了西洋菜）菜類都要請他，才勉強吃幾根”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油炒菜心的做法步驟

• 1、菜心摘去老葉，洗淨待用

• 2、下色拉油在鍋上，燒熱，下蒜粒、姜粒炒出香味

• 3、下菜心稍炒

• 4、下所有調味料（除醬油）

• 5、把菜心翻炒均勻，顏色變得油綠，九成熟，先下醬油、再下麻油、上碟

• 6、吃蠔油炒菜心，兒子不用請了