幹豆角炒螺螄肉怎麼做-幹豆角炒螺螄肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹豆角炒螺螄肉的做法步驟
1、幹豆角用温水浸泡開。
2、螺螄肉洗乾淨濾幹水分。
3、泡好的幹豆角切成丁。
4、生薑切成末,蒜頭拍碎。
5、鍋燒熱放油,放入紅尖椒炒出香味。
6、放入薑末和蒜末炒出香味。
7、倒入螺螄肉煸炒。
8、放入豆角丁炒勻,放點料酒。
9、放適量糖、鹽、生抽、胡椒粉,中火煮10分鐘左右。
10、湯汁快乾出鍋裝盤。
小竅門
螺螄肉可以讓賣水產的老闆幫忙加工。
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