鹽煎尖椒五花肉的做法 簡易版鹽煎尖椒五花肉 鹽煎尖椒五花肉怎麼做
- 熱菜
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“很簡單的步驟做出色香味俱全的小菜。很有嚼勁,牙不好的慎選咯”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽煎尖椒五花肉的做法步驟
1、五花肉從冰箱中取出稍微化凍,切成厚約2、3毫米的片。繼續室温化凍。
2、尖椒和紅椒洗淨去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片備用。
3、取一平底不粘鍋倒入一小勺食用油燒熱,將化好的肉片平鋪進去,開小火慢慢煎。注意不時給肉片翻面。
4、當肉片漸漸變色四邊開始變焦黃色時,均勻撒入一點食鹽,使肉片都沾上鹽味。半分鐘後給肉片翻面再散入一點食鹽繼續煎。
5、肉片煎至收幹變黃。
6、下尖椒和紅椒大火翻炒。
7、點入一點生抽翻炒均勻出鍋即可。
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