胡蘿蔔鴨蛋炒米粉怎麼做-胡蘿蔔鴨蛋炒米粉的做法

“鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。炒粉加入胡蘿蔔和鴨蛋既美味又營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔鴨蛋炒米粉的做法步驟

• 1、食材：米粉、胡蘿蔔（已清洗去皮切絲）、鴨蛋。

• 2、將鴨蛋打成蛋液，待用。

• 3、將切成絲的胡蘿蔔下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 5、接着，合入米粉和焯好的胡蘿蔔翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的醬油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。