靈芝燉湯怎麼燉

靈芝是我國重要的保健佳品之一，因其具有調節機體、預防腫瘤、抗衰老的保健作用深受喜愛，隨着人們生活水平的不斷提高，靈芝已經成為人際交往中互贈佳品的重要選擇，但很多人不太瞭解其特性，不知道靈芝燉湯怎麼燉，接下來小編就為大家介紹一下。

一、靈芝燉湯怎麼燉

靈芝性温味淡，具有安神養精、滋補強壯、止咳平喘等功效，它常常可以作為煲湯的配材與其他主菜燉成既養生又美味的湯。現在就為大家介紹靈芝豬蹄湯、靈芝蓮子清雞湯、靈芝粉葛豬腸湯、靈芝黑白木耳湯，這四種靈芝燉湯的做法。

二、靈芝的功效

靈芝含有多種氨基酸，蛋白質，生物鹼、香豆精、甾類、三萜類、揮發油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內的主要成分。可養心安神，寂肺益氣，滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。

三、靈芝燉湯的具體做法

1、靈芝豬蹄湯

功效：抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。

配方：靈芝30克，豬蹄2只，生薑、胡椒適量。

製法：將靈芝洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗淨切塊放入鍋內，加生薑、胡椒，燉至爛熟即可。

用法：去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。

2、靈芝蓮子清雞湯

功效：健脾開胃，補益身體。適用於病後體虛，產後、術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。

配方：靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。

製法：先將藥材洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。雞洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。

用法：去藥渣吃肉喝湯，宜長其服用。

3、靈芝粉葛豬腸湯

功效：降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。

配方：靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。

製法：洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬腸洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。

用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長期服用。

4、靈芝黑白木耳湯

功效：滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用於防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。

配方：靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。

製法：洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用。

看了小編的介紹，相信大家已經知道靈芝燉湯怎麼燉，大家可以來嘗試一下，靈芝燉湯的方法有很多種，小編只是簡單的介紹了幾種，大家也可以根據自己的口味選擇添加不同的食材製作，喜歡的朋友可以分享給身邊的朋友哦。