海帶絲怎麼拌好吃

大家都吃過海帶絲吧，海帶絲也可以説是一道非常家常的美食了，尤其是現在這個季節，海帶絲真的可以説是最最不錯的選擇之一了，那麼你們知道這個海帶絲怎麼拌好吃才好吃嗎，海帶絲我們都會做，但是要拌的好吃還是有技巧的哦，大家可以學一下。

一.海帶絲怎麼拌好吃

主料

海帶絲200g

輔料

生薑絲10g 鮮醬油20g 熟白芝麻2g 辣椒油1茶匙 味精2g 橄欖油10g 料酒20g 蒜末10g

步驟

1.海帶泡開後用清水反覆洗淨後切成絲

2.準備蒜末，薑絲和熟白芝麻

3.鍋內倒入清水，把生薑絲加入

4.再把海帶絲加入倒入料酒煮開後撈起

5.碗中加入蒜末，芝麻油，鮮醬油，雞精和油辣椒拌勻

6.把料汁和海帶薑絲拌勻撒上白芝麻即可上桌

二.海帶子排的做法

主料

幹海帶30g 子排300g

輔料

雞精適量 鹽適量 生薑適量 料酒適量

步驟

1.海帶提前浸好，切段

2.子排入鍋，開水焯出浮沫，洗淨備用

3.砂鍋內放適量水，放入子排，加料酒，生薑煮開

4.加入海帶同煮，小火30分鐘左右，加鹽和雞精

5.吃多少盛多少

三.海帶炒藕的做法

主料

海帶絲100g

輔料

油適量 麪粉350g

步驟

1.稱量兩份麪粉

2.其中一份加水和成光滑麪糰

3.鍋中倒入適量油燒開

4.將油倒入面中，迅速攪拌成油酥

5.海帶絲洗淨，剪成4CM左右長度

6.將步驟2中的麪糰擀成薄片

7.將步驟4中的油酥均勻鋪在面片上

8.將海帶絲鋪平

9.由底邊向上捲起

10.切成若干份，按扁

11.油熱放入海帶絲餅

12.煎至兩面金黃即可

四.海帶的作用與副作用

中醫認為海帶味鹹性涼，具有清熱解毒、消炎軟堅、活血化淤、養陰潤膚的功效，有助治療熱毒藴結引起的各種瘡瘍紅腫和炎症感染，尤其適用於結節性、囊腫性痤瘡。西醫則認為海帶中含有較多的鋅元素，足量的鋅不僅能增強機體的免疫功能，而且還可參與皮膚的正常代謝，有利於皮脂腺分泌物的排出。

需要提醒的是，適量食用海帶雖可以緩解痤瘡腫痛，但吃得過量也不好。海帶中含有比較豐富的碘，如果食用海帶過多，其中所含的過量碘和碘化物會由皮脂腺排泄出來，刺激毛孔，長期可能導致毛囊周圍過度角化，引起痤瘡反覆發作，久治不愈。  

大家看了上面的關於海帶絲怎麼拌好吃的解答以後是不是心裏面已經有了一些想法了呢，也許你們拌的海帶絲跟家好吃，你們你就可以和小編一起來分享一下你們的製作心得哦，總之拌海帶絲方法多多哦。大家可以試試看的。