怎樣炸蠶蛹

蠶蛹大家聽得不少吧，但是你吃過嗎？知道怎麼吃嗎？這可值得小編深思呢。看到別人曬的吃蠶蛹的圖片，既美味又覺得難以下口，但是人的好奇心啊，是永遠不會被改變的，總想試一下，今天就由小編來分享一篇怎樣炸蠶蛹。

一.怎樣炸蠶蛹

主料

蠶蛹500g

輔料

澱粉適量 花生油適量 椒鹽適量

步驟

1.蠶蛹放熱水鍋中煮15分鐘

2.撈出控水

3.每個蠶蛹用刀切兩半

4.準備澱粉

5.把蠶蛹粘上澱粉

6.鍋中倒油燒熱，把蠶蛹放鍋中炸酥

7.裝盤撒點椒鹽即可

二.乾煸蠶蛹的做法

主料

蠶蛹1000g

輔料

油適量 鹽適量 清水適量

步驟

1.蠶蛹洗淨，瀝乾

2.鍋裏坐水

3.蠶蛹下過焯熟，瀝乾備用

4.鍋裏坐油

5.油熱後，放進蠶蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆

6.出鍋後，撒上適量的鹽即可

三.葱爆蠶蛹的做法

主料

蠶蛹250克 大葱1/2顆 姜1小塊

輔料

油適量 鹽適量

步驟

1.準備食材:蠶蛹、大葱、姜。

2.鍋中做開水，將蠶蛹倒入開水中焯一下，焯至蠶蛹鼓起。

3.將蠶蛹撈出碗內。

4.將大葱切成絲，姜切成碎末狀。

5.鍋中放油，放入葱花、薑絲，煸出香味。

6.將蠶蛹倒入鍋裏爆炒。

7.炒至蠶蛹熟透即可出鍋。(炒至蠶蛹熟透即可出鍋。(見蠶蛹身上的花紋漲起來就可以了)

8.一盤營養豐富的蠶蛹就炒好了。

四.蠶蛹怎樣保存

首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。然後用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室裏面冷凍。

如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器裏面冷凍，就是冰封，這樣可以長期保存。在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。

五.蠶蛹的副作用

蠶蛹是沒有副作用的。只要是沒有過敏體質的人都可以放心的食用。雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當，就有極大的可能會引起食物中毒，有時甚至會危及生命。所以使用蠶蛹前一定要把它處理好。蠶蛹不能生吃，可以選擇炒、煮或者炸等都可以。

炸蠶蛹不但美味，其營養價值也是很高的，富含蛋白質。不過每個人的飲食習慣與喜好不同，好吃而且營養的東西，並不是每個人都喜歡吃的呢。以上就是小編今天為大家分享的怎樣炸蠶蛹哦，希望我的分享能幫助你吃到美味的炸蠶蛹。