超市買的幹米線要泡多久

米線是中國的傳統美食，它看上去和大家平時吃的粉絲有一些類似，但是它是用米制作而成的。吃起來比較筋道爽滑。那超市買的幹米線要泡多久才能煮呢？很多人也想試着自己在家煮米線，今天就來告訴大家關於米線泡製的時間和烹調的方法。

一、超市買的幹米線要泡多久

其實從超市買回來的米線一般有兩種，一種是特別乾的米線，這種米線的需要提前泡在水裏面泡兩到三個小時，或者再延長一些時間，把米線泡軟之後才可以放到水裏面去煮。還有一種米線是經過處理的，買回家直接可以放到冷水裏面去煮就可以吃了。所以米線需不需要泡水，具體要泡多久，還是要根據買的米線的性質來決定，並不是所有的幹米線都要泡水的，不過泡過水的米線應該煮起來會更加軟一些，而且熟的時間的也可以縮短一些。

二、米線可以怎麼烹調

1.煮米線

最簡單的方法就是把米線煮熟就可以了。米線必須要冷水下鍋煮，這樣米線才能煮熟煮透。在煮米線的同時可以自己調製一些湯汁，可以提前熬製一些葷湯，比如牛肉湯，羊肉湯，骨頭湯，雞湯等等，用這些湯汁去泡米粉，並且在上面放上自己喜歡吃的澆頭，一碗好吃的煮米線就做好了。

2.炒米線

炒米線大家都喜歡吃，有時候中午的時候也點上一碗炒米線吃。米線炒的時候先要把它煮熟，當然不要煮的太過於軟爛，否則炒起來的話會容易黏連在一起。炒的時候多放點油，這樣炒出來的米線吃起來非常有嚼勁也很爽滑，根根分明，特別好吃。

3.油炸米線

將米線放到鍋上去蒸，蒸好的米線的比較有嚼勁，然後把它放入油鍋當中去油炸，這樣炸出來的米線特別的脆，有點像大家平時的撒子一樣。所以如果想換種口味的話，可以把米線放入油鍋當中炸，也是非常好吃的。

所以買回來的米線需不需要泡水，首先自己先要判斷一下，有的可以泡，有的不需要泡直接煮就行。另外今天也介紹了一些米線的吃法，有的是比較傳統的，有的還是比較創新的，所以感興趣的小夥伴也可以自己在家烹製一下，嚐嚐不同的烹飪方法做出來的不同的米線的味道，大家對於米線有新的認識和了解。