孕婦吃雞肉好還是鴨肉好

孕期的飲食營養，不僅影響到胎兒的正常發育，也關係到出生後嬰幼兒的體質和智力，對優孕、優生有着十分重要的意義。孕婦吃雞肉好還是鴨肉好，便是大家常常想問的一個問題，對於這個問題，小編想説：都差不多，雞肉性温，鴨肉性涼，適量食用就可以。

孕婦吃雞肉好還是鴨肉好

都差不多，鴨肉性涼，雞肉性温，適量食用就可以。

一、孕婦吃雞好處

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力的作用。這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌中含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。

二、孕婦吃雞的禁忌

1、孕婦由於血旺，一般上火都是實熱，而在中醫學看：雞肉性温，助火，所以孕婦在吃雞的時候可以在醫生的叮囑下通過一些食材或藥材進行中和達到温補的效果。

2、孕早期少吃母雞，要吃也吃公的。眾所周知，女性體內平時主要是雌激素和孕激素在起着作用，懷孕後體內會產生大量的激素來調節，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那麼會降低孕激素，而在孕期，孕激素是至關重要的，醫生有時候還會給孕婦用孕激素來保胎。而母雞的雞皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的時候儘量少碰雞皮。

3、雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫。吃時應棄掉不要。

三、孕婦吃鴨肉的好處

1、防治孕期水腫

鴨肉粥可以治水腫，臨牀應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人，為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥，具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的症狀，又不用擔心有副作用。

2、保護心臟

鴨肉富含豐富的鉀，鉀跟心臟節律有關，而且鉀能夠對抗鈉，可以預防妊娠高血壓。鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起着重要作用。

鴨肉營養豐富，但並不説明這種食物對所有人來説就是安全的，體寒的孕婦就不要多吃鴨肉，如果有的孕婦由於受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者也不宜食用。所以，孕婦在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況。有以上症狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。

四、孕婦吃鴨的注意事項

1、選擇健康新鮮的鴨子

新鮮的鴨肉做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衞生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意。

①一般健康的活禽應神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力。

②市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭。解凍後變質的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。

2、孕婦吃鴨有度

孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽儘量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。

3、烹飪不宜過鹹過辣

有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過鹹等，但孕期的媽媽儘量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。

總結來説，孕婦吃雞肉好還是鴨肉好，要看孕婦當前的狀況，吃雞的時候通過一些食材或藥材進行中和達到温補的效果，而鴨肉有利於孕婦的消腫，防治孕期水腫，保護心臟。無論是雞肉鴨肉，都應該記住一點，多則不宜，希望各位孕婦們能在保持飲食營養量的同時注意飲食的平衡