孕婦吃什麼肉補血

女性在懷孕以後，身體需要供應兩個人所需的營養，所以，孕婦自然需要吃更多的，更有營養的食物來攝入更多的能量，而且，這種營養涉及各個方面。我們今天所介紹的是關於孕婦補血的內容，血，是維持人體運轉的重要因素。那麼，孕婦吃什麼肉補血呢？

孕婦吃什麼肉補血

一、紅棗兔肉

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可有效預防準媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

食材原料

兔肉300克，紅棗30克。

調料

鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。

做法

1、紅棗洗淨、去核、瀝乾水分備用。

2、將兔肉洗淨，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。

二、豆芽炒豬肝

豆芽脆，豬肝嫩，吃起來味美爽口，加上豬肝含有豐富的鐵質，可以預防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養物質。這道菜，能幫助孕婦早期攝入全面合理的營養素，有利於防止胎兒畸形。

食材原料

豬肝100克，豆芽300克，澱粉10克。

調料

料酒、鹽、醬油、醋各適量。

做法

1、將豆芽洗乾淨，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝乾水。

2、將豬肝洗淨，切成薄片。澱粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。

3、鍋內放油燒至七成熱後，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。

4、洗淨鍋後再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最後將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可

三、乾貝烏雞

其中乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，並含有豐富的穀氨酸鈉，味道十分鮮美。而烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。

食材原料

烏骨雞500克，生乾貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。

調料

鹽適量。

做法

1. 生乾貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。

2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的乾貝一起燉煮，15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。

3. 燉至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。

孕婦吃什麼肉補血呢？文章給我們介紹了許多孕婦補血的食譜。相信大家能從中充分了解學習到關於孕婦補血的內容和方法。孕婦和普通人不同，所以她們的飲食自然也不一樣，有關孕婦的食譜都有許多的注意事項，大家一定要多加小心。