產婦吃什麼補鈣

鈣質對於人體健康有着很重要的作用，由其是對於孕期的婦女來説補鈣不僅能預防孕婦腿抽筋的煩惱，同時才能更好的保證胎兒的健康成長，補鈣對孩子一生的影響很大，孕期的婦女如果缺鈣就有可能引起孩子的很多疾病。那麼，產婦吃什麼補鈣？

產婦吃什麼補鈣

一、肉丁燒鮮貝

食譜原料：豬裏脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、葱、姜、老湯、味精各適量。

製作方法：

1. 裏脊肉洗乾淨，切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

2. 將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控幹水分。

3. 筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁，葱姜切成絲待用。

4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。

5.鍋內的油倒出，留少許油，放入葱姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋後加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調勻後出鍋。

二、韭菜炒蝦皮

食譜原料：蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。

製作方法：

1. 把韭菜擇洗乾淨，將水瀝乾，切成2 釐米長的段。

2. 將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。

3. 把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨後將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。

三、香酥鵪鶉

食譜原料：鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、葱、姜、鹽、食用油各適量。

製作方法：

1. 將鵪鶉去除內臟，清洗乾淨，用開水將鵪鶉稍煮一下撈出，待用。

2. 把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

四、華彩魚肉

原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發冬菇30克;葱絲20克、薑絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。

製法：

將魚肉切絲，涼水洗漂後瀝水，加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗里加少許水兑成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲，水發冬菇切成絲後用開水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油，放入葱絲、薑絲、冬菇絲，炒出香味後烹入兑好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

五、骨湯燴釀豆腐

原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

製法：

蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。

讀過上面的這篇文章，關於產婦吃什麼補鈣應該有了答案。懷孕的準媽媽們一定要給自己補足鈣質，這樣才能減少缺陷兒的出生，才更有利於優生優育。當然了孕婦需要的營養元素還有很多，懷孕了就要學會給自己增加營養，這樣對胎兒和孕婦本身來説是最好的。