白豆角香菇燜面怎麼做-白豆角香菇燜面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白豆角香菇燜面的做法步驟

• 1、五花切粗條.

• 2、豆角洗淨掐段.

• 3、泡好的香菇切條,小葱切段.

• 4、炒鍋燒熱,放入肉條炒變色,加入料酒.

• 5、加入豆角翻炒.

• 6、再合入香菇稍炒.

• 7、加兩粒八角,倒入泡香菇水,加鹽煮5分鐘.(水可要加多一點)

• 8、另蒸屜放入麪條蒸8分鐘,拿出過涼水.

• 9、合入豆角上,加蓋燜至水乾.

• 10、加少許鹽,生抽,味精,胡椒,香醋,葱段翻炒均勻.

• 11、出鍋裝盤即成.

小竅門

提示;面經過蒸制,更筋道,燜時吸湯汁更入味.