三鮮肉餃怎麼做-三鮮肉餃的做法
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“其實三鮮肉餃沒有規定什麼做餡,自已喜歡什麼菜都可以做餡!我是抓住春天的尾巴用春筍配香菇,香芹加肉,味道毋庸置疑超鮮的!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
三鮮肉餃的做法步驟
1、食材,春筍焯水。
2、把春筍切碎,泡發乾香菇切碎,香芹燙一下切碎擠幹水份,香葱切碎,前腿肉攪碎都放盆中。
3、再磕入一個雞蛋。
4、放生抽,蠔油,鹽,胡椒粉,雞粉,加點黃酒攪勻上勁。
5、取餃子皮包入餡。
6、都包好,今天偷懶沒自已擀皮。
7、煮熟。
8、撈出,裝盤!
9、成品,味道極鮮!
小竅門
最好自已和麪擀皮,吃起來口感更棒!
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