玉耳沾芥末怎麼做-玉耳沾芥末的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉耳沾芥末的做法步驟

• 1、乾白木耳用温水泡發30分鐘

• 2、將泡發後的木耳去除根部殘餘的雜質，放入湯鍋中汆燙後控出水份

• 3、青芥辣膏放入小碗中加米醋稀釋

• 4、稀釋後淋幾滴香油，放入1克鹽，1克雞精

• 5、成品

小竅門

為了節省時間，可以將白木耳用冷水提前泡發後，放入冰箱冷藏即食即用，還可以根據個人口味蘸料