拌紫蘿蔔怎麼做-拌紫蘿蔔的做法

“拌紫蘿蔔，一道非常簡單又快手的涼拌小菜，清脆的蘿蔔吃在嘴裏非常的爽口，讓你一口接一口好吃得停不下來。早上來碗粥，配上一碟拌蘿蔔，吃得非常的舒坦，中午和晚上飯前來一碟，吃飯胃口好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌紫蘿蔔的做法步驟

• 1、紫蘿蔔清洗乾淨去皮，用擦絲器擦成細絲。

• 2、將蘿蔔絲放入大盆中，放入五克鹽，抓住盆的二端，輕輕翻抖幾下。

• 3、把大盆一邊墊高醃製十分鐘，讓醃出來的蘿蔔汁淌到另一邊。

• 4、將蘿蔔汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二湯匙白醋、少許葱花和少許白芝麻。

• 5、抓住盆的二端，翻抖一分鐘即可，你也可以直接用筷子攪拌均勻。

• 6、美味的拌蘿蔔絲就做好了。