口水核桃肉怎麼做-口水核桃肉的做法
- 涼菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口水核桃肉的做法步驟
1、脱皮豬臉
2、從腦花處下刀,不要砍斷
3、冷水鍋裏放花椒,薑片,鹽。中火煮一個小時
4、放冷開水冷卻
5、把核桃肉撕下來
6、核桃肉切薄片
7、油辣椒,香油,花椒油,白糖,油酥花生,芝麻,炒好花椒,姜,蒜,紅海椒,小葱,雞精,味精
8、先用油海椒,醬油,白糖,香油,花椒油,白糖,雞精,味精調味
9、調好的調味,淋在核桃肉上邊;緊接着放姜,蒜米,芝麻,花生撒在上面;在放小葱;吃的時候,拌勻就可以啦
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