最美人間四月天怎麼做-最美人間四月天的做法

“四月是最美的季節，做個應景的！
萵筍和蟹腿菇，木耳等涼拌個小菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

最美人間四月天的做法步驟

• 1、萵筍洗淨去皮，魷魚，木耳，蟹腿菇全部洗乾淨備用

• 2、萵筍切條，胡蘿蔔切條，全部放鍋裏水開後焯水後，加鹽，味精，花椒油，香油，少許白糖，拌均！

• 3、用巧克力畫個樹枝！

• 4、紅蘿蔔皮做個花，做個盤飾！

• 5、裝盤

小竅門

焯水過程是為了除去萵筍略苦略澀的口感！
焯水時加幾滴油是為了保持水溶性維生素！