蒜香蘿蔔菜怎麼做-蒜香蘿蔔菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香蘿蔔菜的做法步驟

• 1、蘿蔔菜、乾紅辣椒、蒜

• 2、醃製好的蘿蔔菜、蒜粒、雞精、油

• 3、待油加熱至7成熱放入切好的蒜粒、乾紅辣椒爆香

• 4、放入蘿蔔菜翻炒3分鐘放入雞精即可裝盤

• 5、裝盤即可食用

小竅門

蘿蔔菜要用鹽醃製10分鐘，去其苦汁，炒出的的羅卜菜才會清香可口。因蘿蔔菜醃製過，不要放鹽，如鹽味不夠再加，以免太鹹。