爽脆瓜瓜條怎麼做-爽脆瓜瓜條的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽脆瓜瓜條的做法步驟
1、黃瓜去頭去尾,中間一切兩段,橫着劈開再劈開,去瓤,切成小條。
2、黃瓜條放入容器中,放入少許鹽醃20分鐘後,加入醋20克,白糖20(酸甜根據自己的口味添加)醃上40分鐘左右,不時攪拌一下。
3、醃好後將醋倒出,炸一個辣椒油澆上攪拌均勻裝盤。
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