檸檬醃白蘿蔔怎麼做-檸檬醃白蘿蔔的做法

“天氣漸漸的熱起來了，昨天津城已有34°的高温。當家的一到熱天，就沒有食慾，早上連粥都不想喝，我用白蘿蔔做了一道配粥的小菜，酸甜口味，很開胃，白蘿蔔剛好也適合這個“煙民”吃，製作方法非常簡單，食材常見，有興趣的親也試試吧。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬醃白蘿蔔的做法步驟

• 1、準備食材：白蘿蔔、檸檬、白糖、白醋（白醋我忘記拍在一起了）

• 2、白蘿蔔削皮，切片

• 3、再把蘿蔔片切成扇形

• 4、撒適量的鹽醃製蘿蔔片

• 5、檸檬一切兩半

• 6、一半同樣切成扇形

• 7、另一半擠出檸檬汁

• 8、將醃出水的白蘿蔔擠幹

• 9、把檸檬片放在上面

• 10、撒上白糖

• 11、倒入檸檬汁

• 12、倒入白醋，要沒過食材

• 13、拌均勻，密封入冰箱冷藏入味

• 14、一盤酸甜爽口的配粥小菜就做好了，味道很棒哦

小竅門

1、白蘿蔔要用鹽“殺”一下，既能去除辣味，口感也好
2、白糖和白醋的用量，可以根據自己的口味調整