最清火的食物

相信在日常生活中，有很多人都被上火這個問題困擾着，長時間地上火會讓人十分煩惱，對生活造成很大的影響。推薦小編就和大家分享一下最清火的食物有哪些，讓大家能夠好好地調理一下身體輕鬆去火，一起來了解一下吧。

最清火的食物

一、香椿

香椿，又叫“春苗”，是春季應季蔬菜。每年穀雨時節前後，香椿新發的嫩芽掛滿枝頭，被稱為“樹上的蔬菜”。香椿雖然氣味特殊，但是中醫認為其具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多，可以涼拌、入湯、醃製等，如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等，別具風味。

二、春筍

筍芽是竹子從土裏長出的嫩芽，所謂“嚐鮮無不道春筍”，春筍是一年中筍肉最為鮮嫩潔白的時候。春筍味甘，清熱利水，非常適合乾燥的春季食用。春筍不僅富含優質的植物蛋白、鈣等人體必需元素，纖維素含量也很高，有助於調理腸胃。春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯的做法。但因為春筍草酸含量高，烹調之前要用沸水焯一下。有過敏體質、嚴重消化道疾病等慎食。

三、豆芽

豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C，是非常好的美容食品。當然其中還含有很高的其他微量元素，比如維生素B2。適當的食用能夠有效防治口角發炎。

四、蒜苗

蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等。口味較辛辣，因此具有消除積食、殺菌健脾的功效，尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食慾不振等問題。

五、桃花

桃花是三月的花仙子，它的藥用價值甚至在藏醫、苗醫等少數民族藥典中亦有記載。現代研究證實，桃花有助疏通經絡、改善血液循環，促進皮膚營養供給，滋潤皮膚，非常適合女性飲用。但桃花的活血作用較強，孕婦和月經量過多的女性不建議食用，便稀者也不適宜。

六、玫瑰花

玫瑰能調理肝氣，而春天氣候乾燥，最易肝氣鬱結。《本草正文》記載：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛温剛燥之弊。”不僅如此，玫瑰中富含維生素C，可以抗氧化，改善皮膚老化，還可製作各類茶點，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰餅等。　　　　

看過了上文的介紹，現在大家都知道最清火的食物都有些什麼了吧。在日常飲食中多吃這些食物來調理身體，絕對比我們吃那些清火的藥物要健康有效地多。在食療的基礎上，多喝水多運動，促進腸胃的蠕動，清火的效果會更好。