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關於青茄燒大排的餐飲百科

美味的青茄燒大排如何做簡單又好吃
  • 美味的青茄燒大排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青茄燒大排,小夥伴們一看到這個名字估計也是蠢蠢欲動了。青茄燒大排的主要食材有青茄還有大排,做出來的青茄燒大排滿滿都是青茄的味道更有大排的香氣,看着那大塊大塊的大排怎麼能夠不心動不嘴饞呢?相信小孩子...
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好吃的青茄燒大排如何做簡單又好吃
  • 好吃的青茄燒大排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘青茄燒大排是一道美味的菜,由茄子搭配排骨不同的調味料烹飪而成,所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的,茄子提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,排骨提供大家所需要的能量。這道菜排骨是十分香的,讓這道菜餚看起來...
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美味青茄燒大排如何做簡單又好吃
  • 美味青茄燒大排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘由茄子和排骨不同的調味料製作而成的青茄燒大排,排骨提供蛋白質和能量的是,另外茄子新鮮味美。其中茄子讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為醬油搭配排骨讓這道菜餚的味道更加美...
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青筍燒排骨怎麼做-青筍燒排骨的做法
  • 青筍燒排骨怎麼做-青筍燒排骨的做法

  • “很大眾的一道菜,青筍清香、排骨鬆軟,家常味十足~~~”食材明細主料排骨(820克)青筍(2根)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)大葱(1根)配料葵花籽油(適量)料酒(少許)花椒(約10粒)郫縣豆瓣(適量)香料(少許(八角、桂皮、山奈等))紅燒醬油(適量)雞精(少許)味精(少許)白糖(少汻)鹽(少許)白胡椒粉(少許)鮮湯(適量)微辣(口味)燒(工藝)一...
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茄子青椒大包怎麼做-茄子青椒大包的做法
  • 茄子青椒大包怎麼做-茄子青椒大包的做法

  • “辣辣的素茄子大包子,不説了直接來吃,太香了”食材明細主料大蒜(適量)麪粉(適量)青椒(適量)茄子(4個)輔料十三香(適量)酵母(適量)生薑(適量)鹽(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子青椒大包的做法步驟1、麪粉加酵母水和的軟一點,醒發2、茄子削皮,切條,撒鹽殺出水3、茄子擰乾水切...
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大蒜燒青椒怎麼做-大蒜燒青椒的做法
  • 大蒜燒青椒怎麼做-大蒜燒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(500克)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)豆瓣醬(一勺)生抽(5毫升)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜燒青椒的做法步驟1、青椒拍開備用。2、大蒜去皮切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入大蒜煸炒片刻。4、倒入青椒,用鏟子輕輕按壓均勻。5、加入生抽繼續...
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青茄燒魚頭怎麼做-青茄燒魚頭的做法
  • 青茄燒魚頭怎麼做-青茄燒魚頭的做法

  • “想起昨天沒時間上的菜,一早上班補上,這也算是工作呵呵”食材明細主料魚頭(1個)茄子(2個)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)葱(1根)蒜(少許)姜米(適量)配料鹽(少許)醬油(1克)海鮮醬(少許)雞粉(1克)生粉(3克)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青茄燒魚頭的做法步驟1、把魚頭砍成塊狀瀝乾水,用鹽...
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番茄燒大排怎麼做-番茄燒大排的做法
  • 番茄燒大排怎麼做-番茄燒大排的做法

  • “番茄的酸,白糖的甜,大排的鮮,三者結合在一起那是配飯的好搭檔。”食材明細主料大排(3塊)輔料番茄(2只)配料番茄醬(2大勺)鹽(2小勺)雞精(1小勺)料酒(2大勺)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄燒大排的做法步驟1、準備好的用料。2、大排洗淨,用刀背剁鬆。3、逐片加鹽,雞精,料酒...
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番茄燒排骨的做法 【孕期食譜】番茄燒排骨 番茄燒排骨怎麼做
  • 番茄燒排骨的做法 【孕期食譜】番茄燒排骨 番茄燒排骨怎麼做

  • “這是一道絕對讓人口味大開的菜。酸爽的味道,帶着些許甜,還有青椒的香味。不僅不會有油膩的感覺,反而會感覺清爽。所以很適合孕期補充營養。菜本身色澤很漂亮,紅亮又色彩豐富。濃郁的湯汁拿來拌米飯最棒了。最重要的是做法超級簡單,而且失敗率低,很適合孕婦自己動手。”食材明...
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紅燒青椒茄子怎麼做-紅燒青椒茄子的做法
  • 紅燒青椒茄子怎麼做-紅燒青椒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(300克)青椒(兩個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(少許)糖(一茶匙半)老抽(一茶匙半)蒜(三瓣)食用油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒青椒茄子的做法步驟1、茄子和青椒切滾刀塊,蒜切碎2、起油鍋倒入適量的油燒至五成熱下茄子炸至七成熟撈出備用3、準備一個小碗放入小...
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青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子——美味家常菜 青椒燒茄子怎麼做
  • 青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子——美味家常菜 青椒燒茄子怎麼做

  • “對於茄子,是百吃不厭….難道是它比較吸油嗎….o(╯□╰)o..”食材明細主料長茄子(1條)青椒(適量)輔料小米辣(適量)配料葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,拭乾水分切...
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青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子(少油祕訣) 青椒燒茄子怎麼做
  • 青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子(少油祕訣) 青椒燒茄子怎麼做

  • “自從發現可以有這種健康少油,茄子軟糯的做法後,從此愛上它!將切好的茄子用鹽水浸泡片刻,殺出水分,再放入鍋中繼續煸炒,直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油,再與青一起炒超級下飯。茄子軟軟的、青椒脆脆的,帶有蔬菜特有的清香,是道非常下飯的菜。”食材明細主料茄子(一...
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青椒燒大腸的做法 “家鄉美食”青椒燒大腸 青椒燒大腸怎麼做
  • 青椒燒大腸的做法 “家鄉美食”青椒燒大腸 青椒燒大腸怎麼做

  • “按照老家的習慣,這是宴客菜的第四道菜,以前都是純粹肉類之類,為了解膩我加了青椒。小時候,每到過年前,家裏都買些豬下貨,就是豬頭,豬肝,豬腸之類,放調料煮熟。用來宴客。粗暴的直接切塊上桌,大部分人家是加工以後再上桌的。從小我就喜歡燒大腸,覺得比肉肉還香還美味。也是哦,一斤大...
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番茄青椒燒牛肉怎麼做-番茄青椒燒牛肉的做法
  • 番茄青椒燒牛肉怎麼做-番茄青椒燒牛肉的做法

  • 食材明細主料番茄(3個)牛肉(150克)青椒(1個)輔料姜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄青椒燒牛肉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、番茄切滾刀塊,牛肉切塊,備蒜片,薑片,青椒切粗絲。3、熱鍋下姜蒜片小火炒香。4、下牛肉加胡椒粉炒香去腥。5...
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青蒜燒大腸怎麼做-青蒜燒大腸的做法
  • 青蒜燒大腸怎麼做-青蒜燒大腸的做法

  • “老耿喜歡吃大腸,在外吃飯也喜歡點跟大腸有關的菜品,我對外面賣的這些實在不太放心,自從知道超市有乾淨的大腸賣,真沒少去光顧,各種做法都嘗試,象這樣先滷再加點蒜也是很美味的。”食材明細主料大腸(500克)青蒜(1把)輔料花椒(3顆)八角(2顆)葱(適量)姜(1塊)老抽(1大勺)生抽(1大勺)白糖(適量)料酒(...
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肉丸青豆燒茄子怎麼做-肉丸青豆燒茄子的做法
  • 肉丸青豆燒茄子怎麼做-肉丸青豆燒茄子的做法

  • “今來道肉丸青豆燒茄子,鮮香入味,非常的美味下飯!”食材明細主料香菇肉丸(適量)茄子(適量)青豆(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸青豆燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成塊用淡鹽水浸泡一會兒。2、肉丸切成塊,青豆備好。3、毛豆加鹽...
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排骨燒青菜怎麼做-排骨燒青菜的做法
  • 排骨燒青菜怎麼做-排骨燒青菜的做法

  • 食材明細主料排骨(215克)青菜(500克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒青菜的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗淨切開)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨,加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、翻炒翻...
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青椒燒大蝦怎麼做-青椒燒大蝦的做法
  • 青椒燒大蝦怎麼做-青椒燒大蝦的做法

  • “含蛋白質低脂肪的美味佳餚,蝦肉Q彈,青椒脆爽。”食材明細主料大蝦(20個)青椒(200g)輔料薑片(3片)調料生抽(2勺)菜籽油(5勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青椒燒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,背後開刀。2、去掉蝦線,用清水衝乾淨,去掉蝦殼。3、所有的蝦剝好備用4、青椒去掉瓤切...
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番茄燒青茄怎麼做-番茄燒青茄的做法
  • 番茄燒青茄怎麼做-番茄燒青茄的做法

  • 食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(2個)輔料老抽(3湯匙)蒜(3粒)調料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)陳醋(2湯匙)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燒青茄的做法步驟1、茄子和西紅柿一樣多。2、青茄子切丁,熱油翻炒一下,把油吸乾,直到開始扒鍋。3、下西紅柿丁和3湯匙老抽,翻拌均勻,轉中小火煲10分...
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白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做
  • 白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做

  • “上次舅舅用白茄子燒鯪魚。用的是罐頭鯪魚,那味道槓槓的。。。這次我用白茄子燒排骨。白茄子比平常吃的茄子要細膩幼滑。至少我們是這樣感覺的。。。還是那句話【醬燒的茄子,好下飯。】”食材明細主料排骨(適量)白茄子(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適...
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燒青茄子的做法 不耗油的烹煮【燒青茄子】 燒青茄子怎麼做
  • 燒青茄子的做法 不耗油的烹煮【燒青茄子】 燒青茄子怎麼做

  • “【燒青茄子】不耗油的烹煮就是事前先醃製茄子,有肉醬香味道就是好下飯!”食材明細主料青茄子(500克)豬肉(200克)輔料薑片(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)油(少許)澱粉水(半碗)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒青茄子的做法步驟1、茄子提前泡水洗乾淨。2、洗淨的青茄子切...
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青椒燒茄子怎麼做-青椒燒茄子的做法
  • 青椒燒茄子怎麼做-青椒燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(5根)青椒(3個)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒燒茄子的做法步驟1、食材:茄子、青椒。2、將茄子去蒂,青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。3、青椒放在案板上切段。4、茄子放在案板上切段。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的青椒煎至兩面...
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青椒燒茄子的做法 快手少油版青椒燒茄子🍆 青椒燒茄子怎麼做
  • 青椒燒茄子的做法 快手少油版青椒燒茄子🍆 青椒燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料圓茄(1只)青椒(1只)輔料蒜頭(2顆)調料油(少許)鹽(適量)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燒茄子的做法步驟1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。2、加鹽繼續翻炒直至切粒出水變軟。3、這時茄粒已經軟糯,只需加少許油翻炒均勻。4、茄粒油亮亮的,把鍋侵側茄粒趕鍋...
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青茄子燒毛豆怎麼做-青茄子燒毛豆的做法
  • 青茄子燒毛豆怎麼做-青茄子燒毛豆的做法

  • “説到茄子,大家想到的大多是油燜茄子,魚香茄子,茄子炒肉絲,肉夾茄。。。。。。但是,不知道親們有沒有注意到,上述做法既費油,而且炎炎夏日吃那麼油膩的食物還容易上火。在我們老家海門,現在正是青茄子毛豆大量上市的時候。小時候,媽媽從地裏隨手摘來新鮮的毛豆結,從茄樹上踩來滴着...
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番茄燒排骨的做法 嘴饞很久【番茄燒排骨】 番茄燒排骨怎麼做
  • 番茄燒排骨的做法 嘴饞很久【番茄燒排骨】 番茄燒排骨怎麼做

  • “本來MAMA説中午蒸排骨,冰箱裏有番茄,我要是想吃番茄炒蛋就做吧!上學後就沒下廚房,之前上載的菜譜都是以前做的一直沒發。難得溜空親自下回廚房。我瞄到一個叫【番茄燒排骨】的菜。嘴饞很久了。大神的介紹倍兒棒!原方子有番茄醬,but。。。嘜的冰箱裏這貨已經消失好久咯。【番...
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