減肥吃的菜有哪些

現代生活很多人開始注重減肥，並且很多人都在減肥的道路上走了很久，但是卻沒有任何的進步和成效，其實一般減肥沒有明顯的效果就是吃的方面沒有掌控好，有句話是“七分吃，三分練”，也説明了吃是特別的重要，因為吃什麼影響着減肥的效果，所以減肥吃的菜有哪些呢?在這裏分享一些減肥期間適宜吃的食物，而且做起來很簡單，適合手殘黨。

一、水果類的食物

把家裏所有的零食都換成水果，比如香蕉：香蕉含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。黃瓜：黃瓜中含有丙醇二酸，可以阻止糖類物質轉變為脂肪，對體重過重和有肥胖傾向的人有減肥的好處。根據不同的季節來食用應季的水果，這樣可以有益於減肥的效果。

二、蒸菜

蒸菜很適合減肥的時候吃，不需要放太多油就能做得很美味。 蒸菜是最能保留營養成分的烹飪方式。它不像水煮菜，營養素會溶進水中流失;也不像煎炒炸，加熱温度不超過100度，熱分解損失少，氧化損失少，也沒有油煙污染。分享幾個蒸菜

1、番茄蒸雞胸肉

材料： 雞胸、番茄、蘑菇、橄欖油、鹽、黑胡椒

做法：①番茄切丁、蘑菇切片，用橄欖油拌一下備用;

②雞胸肉從側面橫着切成兩半，不要切斷，裏外都抹上鹽和黑胡椒;

③雞胸攤在錫紙上，將番茄丁和蘑菇片放在雞胸肉裏包住。如果有多出來的，碼在雞胸表面就可以了; 

④用錫紙包裹住雞胸，涼水上蒸鍋，大火煮開後，繼續蒸20分鐘左右;

⑤取出來切塊食用。 喜歡吃辣可以放點辣椒。

2、錫紙蒸魚

材料： 銀鱈魚(可以換其他魚肉)、蘆筍、蟹味菇(可以換其他蘑菇)、鹽、胡椒

做法： ①銀鱈魚兩面撒上鹽和胡椒;

②蘆筍切掉根部，刨一下硬皮，切成3等分。蟹味菇切掉蒂頭，拆成小株。

③錫紙上放魚，再放上蟹味菇和蘆筍，包好。

④鍋裏放水，煮滾後放魚，大火蒸10分鐘左右。

3、麻醬蒸茄子

材料：茄子、黑芝麻醬、醋、鹽、蒜泥

做法：

①茄子切塊隔水大火蒸15分鐘，蒸到軟爛後取出，將多餘的水去掉;

②黑芝麻醬、醋、鹽、蒜泥，再加一點温水調成汁，澆到茄子上。

大家在減肥的時候不用太剋制食物，在攝取食物時記得最主要的就是少油少鹽、少脂肪。一般的炒菜當然也是可以的，但是炒菜很容易因為油多熱量高，導致不消化，減肥的時候吃蒸菜最能保留營養成分，氧化損失少。 這樣攝取的食物大都是很健康的了。蔬菜一般蒸5到10分鐘，肉類15到30分鐘就可以了， 而且做起來很簡單，非常值得一試。