吃什麼對掉頭髮好

現在很多人，不分男女老少，都常有這樣一個問題，那就是頭髮掉的厲害。這個實在是讓人心煩的一件事，既影響生活又影響形象，在中醫上這是可以通過吃來改善的，那麼吃什麼對掉頭髮好呢？下面這篇文章就介紹了很多這樣的食物，我們可以一起來看看。

吃什麼對掉頭髮好

中醫認為掉頭髮嚴重時可以通過飲食來改善，具體吃什麼有利於養髮護髮，請往下看：

1.補充鐵質

經常脱髮的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。

2.補充植物蛋白

頭髮乾枯，髮梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3.多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果

脱髮及頭髮變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物 ，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋葱等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。

4.補充碘質

頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

5.補充維生素E

維生素E可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。可多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。

6.其他

多吃黑色食物如黑芝麻、何首烏、黑豆等促進生髮，常吃芹菜、香菜、西蘭花防脱髮。

香椿拌豆腐

材料：香椿嫩芽30公克，傳統豆腐160公克，枸杞1小匙，薑絲少許，日式薄鹽醬油1大匙，橄欖油1小匙。

做法：

1.枸杞洗淨，泡水軟化。

2.豆腐切成正方形薄片，汆燙一下。

3.香椿摘選嫩芽，洗淨，汆燙後，切碎成香椿碎末。

4.熱鍋後，先熄火，加入冷壓橄欖油，等油温熱放入香椿碎末，拌一下讓香味出現，再加入薑絲，薄鹽醬油，成為醬汁。

5.將醬汁淋在豆腐上，擺上枸杞即可。

營養組成：熱量145大卡，蛋白質8公克，脂肪11公克，糖類5公克，膳食纖維1公克，同時富含維生素乙羣。

營養好處：豆腐含有幫助毛髮健康的必需脂肪酸與維生素B羣，加上香椿具有強抗氧化力，可以幫助降低體內的過氧化壓力，幫助髮質改善，修復與再生。不過，要提醒的是，香椿含有較高量的硝酸鹽，建議摘採新鮮嫩芽與料理前，事先汆燙有助降低其含量。

要想知道吃什麼對掉頭髮好，應該知道頭髮需要什麼樣的營養元素，比如説鐵質、蛋白、鹼性物質、碘質、維生素等等，所以説多吃含有這些的食物就可以起到不錯的效果。有這方面需要的朋友們都可以多多嘗試，相信一定會有不錯的效果。