咖喱小熊土豆泥怎麼做-咖喱小熊土豆泥的做法

“咖喱和土豆是很好的搭配，又加入了豬肉末和胡蘿蔔、圓葱，使這道菜營養更均衡。做給小朋友吃這種安記暖萌甜咖喱真的很合適，我還將土豆泥做成了小熊的形狀，萌萌的小熊讓小朋友愛上吃飯，味道更是鮮香甜美好吃的很。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱小熊土豆泥的做法步驟

• 1、一個土豆去皮切厚片，放入電飯鍋內蒸熟。

• 2、胡蘿蔔先切薄片，然後用模具壓出花朵形狀，留着裝飾用。

• 3、胡蘿蔔和圓葱切碎備用。

• 4、準備一點點豬肉末。

• 5、土豆蒸熟後放入大碗中，用勺子碾壓成土豆泥。

• 6、略晾一會不燙手後，把土豆泥做成小熊的形狀，連接部位要用水沾一下。

• 7、將土豆泥小熊放入碗中，用海苔和白蘿蔔做成五官粘上，剩餘的土豆泥放入碗底，我為了拍照裝飾用弄了兩個土豆泥的柱子。

• 8、炒鍋燒熱加入植物油，下入豬肉末煸炒至變色，下入少許生抽和料酒煸炒均勻。

• 9、下入胡蘿蔔和圓葱碎煸炒幾下。

• 10、下入適量清水、少許鹽、適量咖喱塊。

• 11、待咖喱塊完全融化湯汁粘稠關火。

• 12、將肉末咖喱倒入碗中，小心不要碰到小熊。

• 13、將裝飾用的胡蘿蔔放在上面。

• 14、萌萌的又好吃的咖喱小熊就做好了。

• 15、成品圖

小竅門

1、因為這道菜做給小朋友吃，用了安記的暖萌甜咖喱味道很合適。
2、土豆泥操作過程中如果沾手可以塗抹少許熟油，或是帶一次性手套操作。
3、小熊移到碗中的時候要小心一些。