寶寶輔食~自制蝦皮粉-蝦皮粉
- 家常菜
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“蝦皮鈣含量非常高,給寶寶吃可以補鈣。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制蝦皮粉的做法步驟
1、蝦皮用温水反覆洗至沒有鹹味。
2、放到陽光下曬乾。
3、放到料理機中打碎。
4、粉末狀。
5、保鮮盒密封保存。
小竅門
一般寫着無鹽蝦皮的產品,其實也還有一點鹹味的,所以買回來多洗一洗,泡一泡,尤其一歲前的寶寶。不要吃鹽比較好。
蝦皮可以用烤箱烘乾,也可以平底鍋焙乾,但是温度一定要低,要不容易糊,我是懶人做法,用曬的。
蝦皮粉會有一些腥味,做輔食的時候加進去煮一會兒會好很多。
小一點的寶寶建議網篩過濾一下。
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