如何製作雞精-雞精

“自制一款雞精，讓你生活更加美味”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制雞精的做法步驟

• 1、雞肉加二片姜煮熟，用擀麪杖搗至其成為細膩的蓉狀。

• 2、幹香菇洗乾淨，將香菇剪成小塊後。

• 3、用擀麪杖搗至其成為細膩的蓉狀。

• 4、將雞肉放入微波爐高火烤6分鐘，其間每二分鐘翻一下身，將幹香菇高火烤2分鐘。放入幹磨杯打製成細膩的粉狀。

• 5、加入鹽，冰糖粉及姜粉拌勻裝密封合內。

• 6、又鮮又香的雞精完成了。