貓咪麪包怎麼做-貓咪麪包的做法
- 烘焙
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“貓咪被我畫慘了😂,長的醜但真的好吃..”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
貓咪麪包的做法步驟
1、將主料中除黃油外剩餘所有材料都放一起。
2、揉成麪糰,然後用力揉20分鐘(也可用麪包機)。
3、將軟化的黃油放入,繼續揉20分鐘,麪糰揉的越厲害,麪包越好吃。
4、放盆中蓋保鮮膜放烤箱發酵,上下火30度,底下放一碗熱水,發酵1小時。
5、發酵至2~2.5倍大。
6、分成60g/個的小麪糰7份,剩餘的再分成7份做貓咪的尾巴和耳朵。蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
7、取其中一個麪糰擀成鴨舌狀。
8、將豆沙均勻鋪上,搓出貓咪尾巴,沾少量的水粘上。
9、邊緣抹水然後對摺捏緊。
10、製作好貓咪的耳朵。
11、沾水粘好。都做完後放烤箱二次發酵15分鐘,底部放熱水,上下火30度。
12、發酵好後表面篩一層面粉(為了後面繪畫方便),放入提前預熱好的烤箱,上下火170度30分鐘(根據自己烤箱脾氣調整),冷一下後取出。
13、用牙籤或者食用筆畫出貓咪輪廓,然後用融化的巧克力描邊。(大家各顯神通的畫吧,這一邊哄寶貝一邊弄,這貓咪被我畫慘了,只能是悲慘的貓咪了,哈哈)
14、雖然我長的醜,但是我超好吃😋。
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