- “今日立夏節,要吃這君疊菜,吃了這個菜夏天不長痱子。。。”食材明細主料君疊菜(165克)茭白(一根)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒君疊菜的做法步驟1、材料:君疊菜、茭白2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將君疊菜洗淨、撈出。5、...
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- 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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- 食材明細主料君疊菜(280克)輔料香糕(135克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糕炒君疊菜的做法步驟1、食材:香糕、君疊菜。2、將君疊菜洗淨,撈出。3、將放在案板上切開,待用。4、將香糕放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的君疊菜翻炒翻炒。6、接...
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- 食材明細主料茭白(185克)醃白菜(200克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醃白菜(已清洗切碎)、幹辣椒(已剪開)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白,擱入剪開的幹辣椒翻炒翻...
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- 食材明細主料茭白(3根)豬肉(100g)輔料油(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、茭白切片,肉切絲。2、茭白放到開水裏焯一下去碳酸。3、鍋中加油,放入翻炒。4、放入薑絲翻炒。5、把茭白放入鍋中翻炒。6、加耗油鹽酸調味。7、裝盤...
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- “夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)葱蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜歡吃辣的可以根據自己...
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- 食材明細主料君疊菜(140克)鹹肉(85克)粉條(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉君疊菜煮粉條的做法步驟1、食材:君疊菜(已洗淨切開)、鹹肉、粉條。2、將鹹肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切開的鹹肉翻炒翻炒。4、接着,合入君疊菜翻炒翻炒。5、然...
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- “今天是立夏節,君疊菜是這個時節必吃的菜菜,【君疊菜面結湯】味道很好哦。。。”食材明細主料面結(260克)君疊菜(110克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)君疊菜面結湯的做法步驟1、食材:面結、君疊菜(已洗淨)2、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開,待用。3、將面...
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- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料波紋面(60克)君疊菜(75克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)君疊菜煮波紋面的做法步驟1、食材:波紋面、君疊菜(已洗淨)2、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的君疊菜翻炒翻炒。4、接着,合入波紋面,加適量的清水煮開煮上3—...
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- “這道小菜中的茭白可以清熱、解渴,對於高血壓十分有好處。而裏面的小白菜是我最喜歡的蔬菜,喜歡它翠綠的顏色、鮮嫩的口感。每年雨季過後小白菜都會大量上市,由於生長期短菜農都喜歡種植。小白菜所含的營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷...
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- 食材明細主料君疊菜(130克)小油方(45克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油方炒君疊菜的做法步驟1、材料:君疊菜、小油方2、將君疊菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切開的君疊菜翻炒一下。5、接着,合入小油方翻炒一下。6、然後,加適...
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- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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- 食材明細主料淡菜(725克)韭菜(60克)茭白(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜茭白炒淡菜的做法步驟1、食材:淡菜(已洗淨焯熟)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好茭白翻炒翻炒。4、接...
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- “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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- 食材明細主料茭白(230克)酸菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、酸菜(已切碎)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入切好的酸菜,加適量的清水。6、翻炒翻...
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- 食材明細主料茭白(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、準備好材料(忘了雞蛋)2、五花肉煸出油,放入切碎的蒜末炒出香味3、把準備好的茭白洗淨切片放入煸好的五花肉中翻炒,撒少許水4、至茭白差不多熟時加鹽調味翻勻...
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- 食材明細主料豆腐(300克)君疊菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)君疊菜煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、君疊菜(已洗淨)2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的君疊菜翻炒翻炒。5、接着,合入...
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- 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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- “今天是立夏節,君疊菜是這個時節必吃的菜菜。。。”食材明細主料腐竹(30克)君疊菜(260克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹炒君疊菜的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發清洗切段)、君疊菜(已洗淨)2、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切開的...
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- 食材明細主料茭白(1株)菜芯(230克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒菜芯的做法步驟1、食材:茭白、菜芯。2、將茭白剝殼和菜芯一起清洗清洗撈出。3、放在案板上菜芯切開,茭白切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯和茭白翻炒翻炒。5、接着,加適量的清...
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- 食材明細主料君疊菜(245看)五花肉(75克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒君疊菜的做法步驟1、材料:君疊菜、五花肉(已切成片)2、將君疊菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的五花肉,加適量的料酒。5、加...
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- 食材明細主料茭白(適量)菜椒(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜椒炒茭白的做法步驟1、菜椒和茭白洗淨備用。2、葱和大蒜切碎裝盤。3、菜椒切絲裝盤備用。4、茭白切成薄片。5、平底鍋入油燒熱放入葱蒜爆香。6、放入...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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