用愛圍繞每一份呵與護 曲奇棒棒糖怎麼做-曲奇棒棒糖的做法 【曲奇棒棒糖】－－－

“因為寶寶喜歡吃棒棒糖，於是我做了這款沒有色素又健康的小零食給他。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

曲奇棒棒糖的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、黃油室温軟化，先用打蛋器攪稍微打發一下。

• 3、依次加入鹽、細砂糖、糖粉。

• 4、攪打至砂糖融化，黃油顏色變白，體積變大，蓬鬆、細膩的狀態。

• 5、分次加入淡奶油，每加一次都和黃油攪拌均勻。

• 6、拌好的黃油糊。

• 7、把低粉過篩至黃油糊了。

• 8、用切刀翻拌均勻。

• 9、裝入放好裱花嘴的裱花袋了。

• 10、在烤盤上擠成棒棒糖的樣子，然後插上竹籤，撒上適量糖針，放入預熱好的烤箱，180度、中層，上下火，20分鐘左右。（具體時間依據各家烤箱而定）

小竅門

詩心片語：

1：攪拌黃油糊時低速打發即可。

2：如果沒有淡奶油，就用等量的全蛋液代替。

3：烘烤的具體時間依據各家烤箱而定。