果仁桃酥怎麼做-果仁桃酥的做法

“做法簡單好操作非常香酥的一個點心餅乾，可做為早餐搭配牛奶還是作為茶點。能使用多種乾果烤制，使其營養翻倍。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果仁桃酥的做法步驟

• 1、杏仁、腰果製作前180度小烤6分鐘放涼剪成果仁碎使用【可以換成你喜歡的乾果類】

• 2、糖粉加入玉米油攪打融化

• 3、打入雞蛋【大概在45g-48g】攪打至融合乳化狀

• 4、篩入低粉與小蘇打

• 5、倒入果仁碎

• 6、攪拌揉捏成團蓋上保鮮膜放置15分鐘

• 7、揉捏成小球15g一個【能做2盤32個】，或20g一個。根據你喜好

• 8、壓扁刷上蛋液灑點黑芝麻，不要壓得太薄。

• 9、烤箱提前預熱180度，上下火烤制20分鐘【根據自己烤箱特性做出調整】

• 10、出爐放涼就好了

• 11、下午茶點心，配上咖啡那是非常享受

• 12、成品

• 13、成品

小竅門

果仁根據自己喜好做出改變