乳酪蛋塔怎麼做-乳酪蛋塔的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪蛋塔的做法步驟

• 1、所有材料。

• 2、塔皮的製作：黃油軟化，加入奶酪，低粉細砂糖，用手抓勻直無顆粒。

• 3、抓勻後，揉成圓團。

• 4、分成均勻的12等分，放入塔模中。

• 5、拿起塔模，用雙手的大拇指捏成塔模的形狀。

• 6、塔水的製作：牛奶倒入碗中，加入細砂糖，雞蛋液拌勻，過2次篩。

• 7、........

• 8、把剛才捏好的蛋搭放在烤網上，分別倒入蛋塔水，9分滿。

• 9、放入預熱好的烤箱裏，200°，上下火中層，烤20分鐘左右，烤直塔皮微黃，塔水凝固即可。