迷你乳酪塔怎麼做-迷你乳酪塔的做法

“塔在國外是一種非常受歡迎的點心，小小的乳酪塔真的是太迷人了，不但簡單易學，還美味，塔皮酥脆香甜，內餡奶酪味道濃郁，可以根據喜好，在餡里加入蜜紅豆、藍莓、草莓、芒果等製作不同口味的塔”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你乳酪塔的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、低筋麪粉、黃油、雞蛋、糖混合，加入清水，用刮刀切拌均勻，不要揉

• 3、成團後包上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時

• 4、將麪糰擀開擀成薄片

• 5、用圓形模具切下

• 6、蛋撻模掃一層黃油，把塔皮鋪入模具裏，底部整成塔皮樣，用叉子在塔皮上扎小孔

• 7、放入預熱好的烤箱烤，上下火170度，中層烤25分鐘左右

• 8、奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌勻做成乳酪液

• 9、將乳酪液擠在烤好的待涼的塔皮上，最後裝飾一下即可

• 10、在上面撒點東西做裝飾即可

• 11、成品圖欣賞