![煎茄子餅兒如何做簡單又好吃]( "煎茄子餅兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：適量雞蛋：一枚麪粉：適量鹽：少許食用油：少許輔料具體步驟1.麪粉加雞蛋加水調成濃稠合適的麪糊，放置待用2.長茄子洗淨，切成厚大約3毫米的圓片，撒上少許鹽醃會兒3.電餅鐺或者平底鍋加熱，塗抹上適量的食用油...
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![芥菜餡兒餅的做法 春日應季美食一一芥菜餡兒餅 芥菜餡兒餅怎麼做]( "芥菜餡兒餅的做法 春日應季美食一一芥菜餡兒餅 芥菜餡兒餅怎麼做")
- “做完煎了一個，味道挺好。芥菜可以換成薺菜，或者換成韭菜，都是可以的。”食材明細主料芥菜（200g）粉絲（適量）雞蛋（2個）熱水（60g）冷水（50g）麪粉（200g）輔料鹽（適量）熟油（1勺）香油（1勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜餡兒餅的做法步驟1、麪粉200克，一半加熱水60克，一半加冷水50克。2、揉成偏...
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![茴香餡餅兒怎麼做-茴香餡餅兒的做法]( "茴香餡餅兒怎麼做-茴香餡餅兒的做法")
- “回想性温，味辛。歸肝，腎，脾，胃經。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。茴香碧綠的顏色，特有的香氣，令人陶醉。茴香餅味美，鮮香。”食材明細主料麪粉（250克）輔料茴香（250g）五香粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餡餅兒的做法步驟1、麪粉，水，糖，酵母...
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![奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做]( "奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（135克）細砂糖（45克）煉乳（15克）泡打粉（2克）鹽（0.5克）雞蛋（1個）黃油（10克）奶黃餡（適量）黑芝麻（適量）清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散，加入細砂糖，煉乳，鹽，放至室温切小塊黃油，隔水加熱2、用打蛋器攪拌均勻至完全混合溶化...
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![紅豆餡兒月餅的做法 50克紅豆餡兒月餅 紅豆餡兒月餅怎麼做]( "紅豆餡兒月餅的做法 50克紅豆餡兒月餅 紅豆餡兒月餅怎麼做")
- “這個分量50克的可以做20個左右，皮20克每個，餡兒30克！（我用電子秤稱了😂）餡兒是我自己做的，用了1斤半的紅豆還剩了一點，紅糖的話喜歡甜的可以多加，根據自己的喜好！”食材明細主料低粉（180g）紅豆餡兒（適量）高粉（20g）梘水（4g）液體酥油（60g）轉化糖漿（140g）輔料鹽（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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![肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅（肉餡兒） 肉餡兒發麪餅怎麼做]( "肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅（肉餡兒） 肉餡兒發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）葱花（適量）温水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏，倒入酵母粉，泡打粉，一點點鹽，白...
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![京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做]( "京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做")
- ““自來紅”是傳統的京式點心，月餅在烤制前是白麪皮的，但出爐之後神奇的變成棕紅色，而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈，這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的鹼面熬製而成的。將這種汁液蓋在月餅坯子上的時候是...
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![兒童早餐肉鬆捲餅的做法 兒童早餐--肉鬆捲餅 兒童早餐肉鬆捲餅怎麼做]( "兒童早餐肉鬆捲餅的做法 兒童早餐--肉鬆捲餅 兒童早餐肉鬆捲餅怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋餅（一張）肉鬆（適量）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兒童早餐肉鬆捲餅的做法步驟1、雞蛋餅切成條，鋪上一層番茄醬，一層肉鬆2、從一頭慢慢捲起即可，再按同樣的方法卷下一張3、把剩下的雞蛋餅卷完即可食用4、開吃了，酸甜香軟，美味簡單，寶貝和大人都...
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![泡兒菜餅的做法 愛心温情牌-------泡兒菜餅 泡兒菜餅怎麼做]( "泡兒菜餅的做法 愛心温情牌-------泡兒菜餅 泡兒菜餅怎麼做")
- “之前聽同事説在一韓國料理吃了泡菜餅，形容的好吃至極了！！！！因為那倆“壞人”沒帶我去，只好就聽她們形容加上想像，自己動手了！！！！”食材明細主料韓國泡菜（一袋）麪粉（兩小碗）水（適量）雞蛋（兩個）火腿腸（兩根）心裏美絲（適量）輔料鹽（一點點）配料橄欖油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡兒菜餅的...
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![兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做]( "兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做")
- “記得小時候，一到中秋節，去姥姥家，姥姥總會偷偷的讓我帶包月餅回家，記得當時一吃總掉渣，一咬生怕它掉一地浪費，也不太甜！吃起來有時侯桑子，我不喜歡吃市面上外皮是花的漂亮，裏面甜的不行。一到中秋每個人的愛好是不同的，姥姥去世後，就再也沒有吃過，這種掉渣月餅。趁這個烘焙之路機會...
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![榆錢兒餅怎麼做-榆錢兒餅的做法]( "榆錢兒餅怎麼做-榆錢兒餅的做法")
- “週末去郊遊意外發現了一棵榆錢樹，太驚喜啦。也不管有沒有路，和愛人披荊斬棘的採摘了一些。兒時在外婆家經常會見到的，現在是滿滿的回憶💕”食材明細主料榆錢（少許）麪粉（少許）輔料雞蛋（1個）調料鹽（少許）小蘇打（少許）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）榆錢兒餅的做法步驟1、榆錢，健脾和...
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![貓兒朵餅乾怎麼做-貓兒朵餅乾的做法]( "貓兒朵餅乾怎麼做-貓兒朵餅乾的做法")
- “回味兒童時期的小零食”食材明細主料麪粉（500克）輔料紅糖（30克）黃油（20克）白砂糖（10克）鹽（2克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）貓兒朵餅乾的做法步驟1、紅糖加開水溶化，麪粉均分兩份。取一半面粉和紅糖水混合揉成麪糰1備用2、黃油化開，糖、鹽、剩下的麪粉一起加入少量温水揉成面...
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![戚風小餅兒~怎麼做-戚風小餅兒~的做法]( "戚風小餅兒~怎麼做-戚風小餅兒~的做法")
- “戚風的配方，只是做成了小餅，給小朋友吃的話很方便，嘻嘻~~~”食材明細主料水（15g）色拉油（10g）低筋粉（17g）玉米澱粉（3.5g）煉乳（3g）雞蛋（1個）砂糖（17g）輔料砂糖（3g）鹽（0.3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風小餅兒~的做法步驟1、準備好原料。2、水、色拉油、砂糖（3g）攪拌均勻，待糖化了，倒入低...
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![幼兒饅頭餅乾的做法 【遼寧】幼兒饅頭餅乾 幼兒饅頭餅乾怎麼做]( "幼兒饅頭餅乾的做法 【遼寧】幼兒饅頭餅乾 幼兒饅頭餅乾怎麼做")
- “最近塊過年了，真的特別忙。説實在的，真的沒有時間玩烘焙，這款餅乾是給同學兩歲小孩製作的，一共製作了兩款奶豆餅乾，配方不同，看看大家喜歡哪款，自己收藏吧：”食材明細主料黃油（50克）低筋麪粉（100克）輔料砂糖（40克）全蛋液（18克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幼兒饅頭餅乾的做法步...
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![蘿蔔絲兒餅怎麼做-蘿蔔絲兒餅的做法]( "蘿蔔絲兒餅怎麼做-蘿蔔絲兒餅的做法")
- “前幾天和朋友去崑山玩的時候吃過蘿蔔絲二餅特別香那天就琢磨着回來自己也得做做只不過他是炸的，我今天是煎的下次再做做那樣的，這一段時間都在做烘焙的東西，和麪粉打交道哈哈以後除了家常菜烘培類的也會更新哈”食材明細主料蘿蔔（一個）蝦皮（15g）輔料小米辣（3個）鹽（適量）胡椒粉（0.2g...
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![香酥油旋兒餅怎麼做-香酥油旋兒餅的做法]( "香酥油旋兒餅怎麼做-香酥油旋兒餅的做法")
- “昨天在電視上看到做法，今天嘗試下手。其實這款麪食是呼和浩特的一個特色主食，叫焙子，大街小巷隨處可見做焙子的小店，那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法，有油的，沒油的，火烤的，電烤的，各種各樣，油旋兒餅是其中一種。”食材明細主料普通麪粉（1斤）輔料食用油（50g）普通麪粉（80...
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![春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做]( "春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做")
- “剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看着加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量，三絲豆芽兒也炒的非常漂亮，夾在春餅裏，蘸點兒泰式辣椒醬，好香，好滿...
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![果餅兒的做法 果餅兒【天津人都知道的早點】 果餅兒怎麼做]( "果餅兒的做法 果餅兒【天津人都知道的早點】 果餅兒怎麼做")
- “果餅兒很像北京的小吃排叉，都是面品炸制的。天津人吃早點，煎餅果子、老豆腐（豆腐腦）、嘎巴菜，每一樣都能就着果餅兒吃。炸果餅兒不是健康食品，但偶爾吃吃也無妨。昨天做麻醬烙餅剩了一小塊發麪，今天拿來做果餅兒，就煎餅吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）發酵粉（適量）植物油（適...
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![餡兒餅的做法 素脆皮餡兒餅 餡兒餅怎麼做]( "餡兒餅的做法 素脆皮餡兒餅 餡兒餅怎麼做")
- 食材明細主料粉條（適量）麪粉（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）餡兒餅的做法步驟1、麪粉適量，用温水和麪，把麪粉團成柔軟的麪糰，靜置半小時（我還在麪粉裏摻了一點玉米麪，所以麪糰有點發黃）2、豆腐切片煎至...
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![鹹餡兒南瓜餅怎麼做-鹹餡兒南瓜餅的做法]( "鹹餡兒南瓜餅怎麼做-鹹餡兒南瓜餅的做法")
- “去年第一次做很受歡迎的。冰箱裏的還有點點南瓜，今年剛剛又做了。這次是大同小異的餡兒，就沒有拍照了。傳個菜譜。”食材明細主料麪粉（一碗多）糯米粉（一碗）豬肉（半斤）鹹的薹芯菜（一把）綠豆粉絲（一把）輔料黑木耳（少許）麪包糠（少許）南瓜（一蒸架）配料植物油（一勺半）料酒（一勺）鮮辣味粉（適量）孜然（適...
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![玫瑰花兒餅的做法 香氣宜人------玫瑰花兒餅 玫瑰花兒餅怎麼做]( "玫瑰花兒餅的做法 香氣宜人------玫瑰花兒餅 玫瑰花兒餅怎麼做")
- “這款玫瑰花兒餅是用玫瑰花醬製作的內餡料，玫瑰花兒味道濃郁，鮮香無比，發麪餅皮酥香多層，滿口留香，令人回味無窮......。”食材明細主料麪粉（250g）輔料糖（適量）青紅絲（適量）玫瑰花醬（適量）酵母（4g）水（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玫瑰花兒餅的做法步驟1、麪粉，水及酵母。2、白糖...
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![兒童零食糖餅怎麼做-兒童零食糖餅的做法]( "兒童零食糖餅怎麼做-兒童零食糖餅的做法")
- “老大幼兒園放學回來後會喊肚子餓，老二一早上起牀也會喊七七，晚上睡覺前還要吃東西，家裏準備的零食，經常很快就吃光光。給孩子們製作一點零食，愛吃以後再多做些。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）油（適量）白芝麻（適量）安琪酵母粉（適量）温開水（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![兒童版春餅的做法 【山東】兒童版春餅 兒童版春餅怎麼做]( "兒童版春餅的做法 【山東】兒童版春餅 兒童版春餅怎麼做")
- “每年到了立春的時候大家就會曬自家的春餅，以示迎春和祝福，立春日食春盤、春餅，可以解春困，避牙疾。吃過春盤、春餅，表示嚴冬已去，萬紫千紅的春天就要來了。大多春餅都是用燙麪擀成薄餅後在鍋裏烙熟的，烙餅也算是一門技術活，掌握好度不是件很容易的事情，後來不知道誰發明了蒸的方...
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![春餅卷兒怎麼做-春餅卷兒的做法]( "春餅卷兒怎麼做-春餅卷兒的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）土豆（適量）青椒（適量）輔料開水（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）調料（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春餅卷兒的做法步驟1、開水燙麪至絮狀，揉至光滑2、分成相同的小劑子3、輕輕按圓，我不太會用雙面抺油的方法，笨人有笨法，一張一張地擀至薄4、餅分別在鍋中...
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![兒菜絲捲餅怎麼做-兒菜絲捲餅的做法]( "兒菜絲捲餅怎麼做-兒菜絲捲餅的做法")
- “兒菜和胡蘿蔔絲捲入餅中，簡單美味。”食材明細主料捲餅（1張）輔料兒菜絲（50g）胡蘿蔔絲（50g）雞蛋（1個）調料辣椒油（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜絲捲餅的做法步驟1、煎餅放入平底鍋煎制。2、翻一面後，打入雞蛋攪散。3、再翻一面，讓蛋液煎熟。4、放入用鹽、辣椒油拌...
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味味甜
