草莓乳酪塔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

塔皮 ：適量
吉利丁 ：適量
奶油乳酪 ：適量
原味優格 ：適量
細砂糖 ：適量
草莓果泥 ：適量
打發鮮奶油 ：適量
白蘭地酒 ：適量
裝飾 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。

2. 將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。

3. 將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。

4. 將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。