法式香片怎麼做-法式香片的做法

“這也是一個比較快手的小點心，
法棍是麪包店裏買的，
自己在家調好香片醬就可以烤了，
烤出來香甜可口酥脆掉渣，
只要掌握好烤制時間和温度，
基本上是零失敗哦。
我這一根法棍可切成18片，
一烤盤9片，正好兩烤盤，
所以香片醬的分量是按照一根法棍來的，
這個分量供小夥伴們參考，
可以酌情增減哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式香片的做法步驟

• 1、法棍斜切成片狀，厚度約2cm。

• 2、奶和糖混合，小火融化，融化後關火。

• 3、關火後，利用牛奶的餘温來融化黃油，放至温熱不燙手的時候，加入淡奶油攪拌均勻，香片醬就做好了。此時預熱烤箱160度。

• 4、切好的法棍片，在香片醬裏快速蘸一圈，不要讓法棍吸飽香片醬哦，然後碼放在烤盤裏，記得烤盤墊錫紙。

• 5、送入烤箱中層，160度約25分鐘，中途翻面，烤至色澤金黃就好了。

• 6、烤好後自然冷卻，咬一口香甜酥脆，只要掌握好烤制時間和温度，基本上是零失敗哦。