橙子麪包怎麼做-橙子麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙子麪包的做法步驟

• 1、將牛奶放微波爐熱至35度左右，倒入適量在碗中，放入糖，乾酵母呆上10分鐘。
• 2、將步驟1緩緩倒入麪粉中攪拌，加入雞蛋液，橙汁，奶油繼續攪拌，揉至麪糰光滑。放到温暖的屋子發酵至兩倍大。
• 3、輕拍麪糰，輕揉麪並搓至長條，取三個長條編成麻花狀，放入事先抹上油的烤盤中，繼續發酵約15分鐘。取出，刷上蛋液，撒上油酥粒。
• 4、烤盤放中層，180度20分鐘。