桑葚塔怎麼做-桑葚塔的做法

“桑葚：有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葚塔的做法步驟

• 1、動物性淡奶油加牛奶、細砂糖、煉乳，攪拌至砂糖完全溶解，加蛋黃，篩入低筋麪粉攪拌均勻。靜置20分鐘後使用。

• 2、千層酥皮1張，用擀麪杖擀成0.4釐米厚的皮。

• 3、把麪皮放到派盤中，邊緣用擀麪杖壓掉。用小叉子在麪皮的底部叉一些小孔，靜置20分鐘。

• 4、桑葚用水洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分。

• 5、草莓用水洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分

• 6、把靜置好的塔液倒入靜置好的派皮中，放7分滿即可。把草莓、桑葚裝飾在塔液中。

• 7、烤箱事先預熱，烤箱180度，烤20分鐘左右